A hízás fiziológiája (1/9); Nem hízok meg többet

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

Mondván, hogy meghízunk, mert „többet eszünk amit költünk ”azt jelenti, hogy semmit sem mondunk, Nos, ez nem más, mint egy tautológia kifejezése, de megtévesztéssel használják, hogy az elhízást mennyiségi problémává alakítsák élelmiszer-egyensúlyi probléma. Az tagadhatatlan tény ellenére sem teszünk ilyet élő szövetből származó egyéb növekedéssel a fizika törvényei megegyeznek minden növekedésben.

Számítógéppel segített quackery

Felmegy a táplálkozási szakemberhez, hogy fogyókúrás étrendet készítsen Önnek. A táplálkozási szakember kiszámítja a testösszetételt, és az adatokat beírja egy számítógépes alkalmazásba, amely megmondja, hogy mennyi a napi energiafelhasználás. Ezután megkérdezi, hogy mit szeret enni, és ezen információk, valamint a napi energiafogyasztás alapján hipokalorikus étrendet készít étkezés elosztásával, amely megfelel a makrotápanyagok elosztására vonatkozó hivatalos ajánlásoknak, és amely garantálja az étrend maximális betartását. beillesztve azokat a termékeket, amelyek fogyasztását nem kívánja elhagyni. Féltelen joghurt, pirítós, kenyér, grillezett csirke és egy darab gyümölcs ... A betartás kulcsfontosságú, mert a táplálkozási szakember "tudja", hogy a hipokalorikus étrend kudarca annak köszönhető, hogy az elhízottak lemondanak az étrendről.

Mindannyian ismerjük a hipokalorikus étrend fogalmi alapját: az Az energiaegyensúly elmélete. Lényegében ez az elmélet azt feltételezi, hogy egy bizonyos fizikai aktivitás esetén az izom és a barna zsírszövet fix energiafogyasztással rendelkezik, ezért a „túlzott” étkezés Amit ezek a szövetek nem használnak, azt a zsírszövetben kell tárolni. Ezt általában úgy fejezik ki, hogy "ha a tested 1800-at költ, és 2000-et eszel, akkor természetesen hízni fogsz".

A szövetek költik el, amit költeniük kell, a maradék zsírt pedig a zsírszövet tárolja

Ez az elképzelés nem összeférhetetlen a fizika törvényeivel, de nem jogszerűen származik ezekből a törvényekből (lásd). Az energiamérleg-elmélet csalása nem a matematikában, hanem a test viselkedésében rejlik

aki szójátékokkal feltalálja,
amelyet nyilvánvalónak feltételez, és
amely állítólag azokból a törvényekből származik.

Kauzalitás

Bár a cikk további részében elmagyarázom részletesebben, most előrevetítem, hogy az elfogyasztott zsírt chilomicronokban (lásd), a vérben keringő nagy lipoproteinekben szállítják a belekbe, és így eljut a környékre zsírszövet. A chilomikronok terhelésének egy részét felszívja a zsírszövet, de nem elhanyagolható mennyiség (ez a terhelés tökéletesen fele lehet) nem észterezett zsírsavak (NEFA) formájában kerül át a vérbe, más néven szabad zsírsavaknak (FFA).).

A magas energiahatékonyságú egyéneknek kevesebb kalóriára van szükségük az alapvető anyagcsere-szükségletek kielégítéséhez és a fizikai munka adott szintjének elvégzéséhez. És így, egy adott kalóriabevitelnél lényegében több kalória marad meg, és zsírként tárolódik (forrás)

Az energiahatékonyabb egyéneknek kevesebb kalóriára van szükségük ahhoz, hogy kielégítsék alapvető metabolikus szükségleteiket, adott fizikai aktivitás mellett. Tehát, energiabevitel esetén lényegében több kalória marad meg és testzsírként tárolódnak

Az energiaegyensúly elmélete azon az elgondoláson alapszik, kifejezetten vagy nem, hogy a test minden nap fix mennyiségű ételt használ fel szükségleteinek kielégítésére, és hogy a maradékot, ami megmaradt, a zsírszövetben tárolják. Ennek az elméletnek az az oka, hogy "a kelleténél többet eszünk" hízik meg minket, mivel ez a felesleg csak a zsírszövetben halmozódhat fel. Ha azt a diagramot mutatom, amelyet e sorok alatt mutatok be, ha értelmezzük, hogy az étkezési zsír az utakon közlekedő járművek, akkor a fekete utakon az autók áramlása rögzülne, tehát ha több autó kezd el keringeni a vörös úton, és figyelembe véve ezt a fekete autópálya óránként csak bizonyos mennyiségű autót enged be, ezeknek az „extra” autóknak egyetlen lehetséges rendeltetési helyet a zsírszövetben kell tárolni.