A hús étrendből való kiküszöbölése növeli a törések kockázatát - La Opini; n Murcia
A legnagyobb különbség a csípőtáji töréseknél volt, ahol a vegánok kockázata magasabb volt
Összehasonlítva azokkal, akik húst esznek, vegánok alacsonyabb kalcium- és fehérjebevitel mellett átlagban a törések kockázata 43% -kal magasabb a test bármely pontján (teljes törések), valamint a csípő, a láb és a csigolya helyspecifikus töréseinek fokozott kockázata - derül ki a „BMC Medicine” nyílt hozzáférésű folyóiratban megjelent tanulmányból.
A vegetáriánusok és az emberek, akik halat ettek, de nem húst, nagyobb volt a csípőtáji törések kockázata, mint azok, akik húst ettek. A törések kockázata azonban részben csökkent, ha a testtömeg-indexet (BMI), az étkezési kalciumot és az étkezési fehérjebevitelt figyelembe vették.
Dr. Tammy Tong, az Egyesült Királyságbeli Oxfordi Egyetem Nuffield Népegészségügyi Tanszékének táplálkozási epidemiológusa és vezető szerző kiemeli, hogy "ez az első átfogó tanulmány a különböző étrendcsoportokba tartozó emberek teljes és specifikus töréseinek kockázatáról".
Legnagyobb különbségek a csípőtáji töréseknél
"Megállapítottuk, hogy a vegánoknál nagyobb volt a teljes törések kockázata, ami 10 év alatt mintegy 20 esetet jelent 1000 emberre tíz év alatt, összehasonlítva a húst fogyasztókkal" - folytatja. a vegánok kockázata 2,3-szor magasabb volt, mint azoknál, akik húst ettek, ami 10 év alatt 1000 emberre 15 esetnek felel meg ".
Egy csapat az oxfordi és a bristoli egyetem kutatói Az EPIC-Oxford-tanulmány, az Egyesült Királyságban élő férfiak és nők leendő kohorszának közel 55 000 emberét elemezte, akiket 1993 és 2001 között toboroztak, akik közül sokan nem esznek húst.