A húsevés fontossága, ha sportolsz

MADRID, február 17 (EUROPA PRESS) -

fontossága

A sporttáplálkozás endokrinológus professzora és a Spanyol Királyi Labdarúgó-szövetség táplálkozási igazgatója, Antonio Escribano kiemelte a húsfogyasztás fontosságát, ha sportol, mivel annak "magas fehérjetartalma" és "kiváló minősége" van a növényi eredetűnél. fehérjék.

Így a COVAP Kupa keretében a szakember ragaszkodott ahhoz, hogy a vörös hús tulajdonságai "alapvetőek" a sportgyakorlatban az energiatermelés és a fizikai helyreállítás érdekében.

"Jelenleg több ismeret áll rendelkezésre az élelmiszer és az egészség kapcsolatáról, ugyanakkor gyakoribb olyan vélemények meghallgatása, amelyek súlyosan torzítják az egészséges táplálkozással kapcsolatos tudományos elképzeléseket és a tudományos társaságok által ajánlott paramétereket. Tisztában kell lennünk azzal, hogy a a húsfogyasztás befolyásolhatja a lakosság, különösen a gyermekek és serdülők fejlődését és egészségét "- mondta.

A húsevés miatt a gyermekek által okozott kockázatok közül az orvos kiemelte az esszenciális aminosavak hiányát; fehérje hiány, amely befolyásolja a gyermek kognitív fejlődését; valamint a test működéséhez elengedhetetlen ásványi anyagok és vitaminok hiánya, többek között.