A japán Tsukimi tipikus étele, a holdra néző őszi fogadtatás
A következő éjszaka vasárnapról hétfőre egy nagyon sajátos holdfogyatkozás lesz, amelyet csak Amerikából és Európából lehet látni. Ázsiában azonban a Hold is alapvető szerepet játszik ebben az időben, különösen Japánban, ahol a Tsukimi (月 見), „nézz a holdra”. Kínából származó hagyomány, amely minden jó ünnephez hasonlóan, tipikus étellel társítva aminek ebben az esetben sok köze van az évszakhoz.
Azok, akik ismernek, tudják, hogy lenyűgöz a japán kultúra, és ezért nem vonhatom magammal, de vonzódhatok minden olyan sajátos hagyományhoz és ünnephez, amely kitölti a naptárukat. A belőlük származó legendák és mítoszok különleges mágikus glóriát adnak nekik, és az étel az utolsó ütésvonal, amely meghódíthat. Találkozzon családjával vagy barátaival a címen ossza meg a tipikus ételeket, miközben szemléli a holdat, Nem jó terv ez az ősz beköszöntére?
Japánban és Kínában, valamint a világ más részein a hagyományok származnak az a meggyőződés, hogy egy nyúl él a Holdon. A kínaiak számára az állat a halhatatlanság elixírjét hozza létre egy buddhista mítosz szerint, ám a japánok számára a mochit, a tipikus rizspépes édességet gyúrja. Feltételezzük, hogy a műholdon látható jelek egy kalapáccsal teljes egészében reprodukálják az állat alakját a habarcson.
A Tsukimit minden évben más időpontban ünneplik, általában szeptember végén vagy október elején, a holdciklustól függően. Ezúttal vasárnapra esett, és holnap a japán családok egy olyan helyen találkoznak, ahol jól láthatók szemlélje a hold pompáját, és üdvözölje az őszt. Az a szokás, hogy korábban csak a császári családot gyakorolta, és amelyben a holdistennőnek ajánlottak felajánlásokat, de az egész társadalom körében népszerűvé vált.
Mit eszel Tsukimi alatt? Fenntartják azt az elképzelést, hogy felajánljanak a Holdra, bár vallási jelentőségük nélkül. Ahogy az várható volt, a mochi tészta alapvető szerepet játszik, amellyel a tipikus dango golyók, amelyeket piramis alakjában helyeznek el. A tipikus őszi termékek szintén vezető szerepet töltenek be, például datolyaszilva, édesburgonya, gesztenye és más gyümölcsök, mindkettő szaké vagy tea kíséretében.
Érdekes módon ez a hagyomány is megvolt visszahatásai a konyhában, mivel a tojássárgája alakja a teliholdhoz kapcsolódik. Így sok tojással kiegészített feldolgozás nevéhez fűzi a Tsukimi kifejezést, például egy tányér tészta vagy akár egy hamburger - a gyorsétteremláncok ezt az időt használják, hogy kiadják termékeik különleges kiadásait. Más nyúl alakú édességek is készülnek, általában ankóval, az azuki bab édes pasztájával töltve.