A járvány idején nő a zöldségfogyasztás; Pénzügyi étel

pénzügyi

A fogyasztási szokások a világjárvány beköszöntével változnak. Valójában a spanyolok 30% -a jelzi, hogy az egészségügyi válság hatással volt a fogyasztás módjára, felgyorsítva a „zöldség” jelenséget, mivel ezekből a spanyolok közül tízből majdnem hat, akik kijelentik, hogy megváltoztatták szokásaikat, megnövelték a zöldségfogyasztásukat. a járvány.

Ezenkívül 30% állítja, hogy csökkentette az állati fehérje súlyát étrendjében - derül ki a Bonduelle által végzett "Növényi táplálkozás radiográfiája" tanulmányból.

Hasonlóképpen, A megkérdezett szülők 65% -a megerősíti, hogy gyermekeik több zöldséget fogyasztanak, mint életkorukban, Ez az érték évezredes (27 és 39 év közötti) szülők esetében 74% -ra növekszik, ami azt mutatja, hogy az új generációk aggódnak e kérdés iránt.

Ezenkívül középtávon ez a tendencia várhatóan tovább fog haladni, tekintettel arra, hogy a spanyol fogyasztók többsége kijelenti, hogy az elkövetkező években egyre több zöldséget fog bevenni étrendjébe (77%). És éppen az, hogy a zöldségek azoknak az élelmiszereknek a csoportja, amelyek előállításához kevesebb erőforrás szükséges, A spanyolok 75% -a 10 év alatt a növényi eredetű termékekre mint fő ellátási forrásra fogad, feltárja a felmérést.

Valójában a spanyol társadalom egyre inkább tisztában van az egészséges és változatos étrend fenntartásának fontosságával: a zöldségek fogyasztásának fő oka az általuk nyújtott egészségügyi előnyök (86%). Másrészt a második ok, amely a spanyolokat zöldségfélék fogyasztására ösztönzi, az, hogy fenntarthatóbb étrendtípusnak tartják, mint a hús és a hal (40%), még az ízét is megelőzve (30%).

„Jelenleg a bolygón több mint 7500 millió ember él, és várhatóan 2050-re elérjük a 10 000 milliót. A jelenlegi, főleg húsra és halra épülő étkezési stílus mellett három bolygóra lenne szükségünk a lakosság ellátásához "- emeli ki Jorge Alonso, a Bonduelle Iberia marketing igazgatója, aki hozzáteszi:"A spanyolok egyre inkább tisztában vannak azzal, hogy étkezési szokásaink milyen hatást gyakorolnak a bolygóra".