A jobb étkezés stratégiái - Dr. Durántez blogja - GENTE SANA
Ma egészséges üzenetek vesznek körül minket: mozogj, mozogj, ne dohányozz, egyél gyümölcsöt és zöldséget ... a bombázás folyamatos, a médiában és a közösségi hálózatokon. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az étrendünk javulna. Valójában az elhízás és a túlsúly aránya aggasztó és növekvő tendenciát mutat. "Az elhízás és a túlsúly" Egészségügyi Világszervezet, 2018, a gyermekkori elhízás előrehaladása riasztó.
Bár úgy tűnhet, a könnyű étkezés nem könnyű.
És nem azért, mert nem tudunk mit enni, hanem az ezeregy feltétel miatt, amely akadályt jelenthet az egészséges étrend elfogadásában. A munka, az időhiány, a családi kötelezettségek, a kulináris képességek hiánya, az anyagi problémák vagy az érzelmi éhség szabotálhatja ezeket a jobb étkezési szándékokat. Mint minden, jó tervezéssel és bizonyos irányelvekkel könnyebbé tehetjük az egészséges választások beillesztését mindennapjainkba.
1.- Tervezze meg a vásárlást:
Az első lépés az egészséges lehetőségek felvétele az ételvásárlásba. Tervezze meg a heti menüt, és készítse el a bevásárló listát. Összpontosítson a hagyományos piaci standokra (gyümölcsök és zöldségek, halárusok, hentesek ...), és kerülje az ultra-feldolgozott termékekkel teli folyosókat: "Az ultra-feldolgozott élelmiszerek felgyorsítják a fiatalok halálának esélyeit a tanulmány szerint", Alimente, 2019.
Ne improvizáljon: ha készen áll a menü és a listája zárva van, akkor csökkentheti az egészségtelen kísértésekbe kerülés kockázatát és pénzt takaríthat meg.
És még egy trükk ...
Ne vásároljon éhesen, mert ez növeli az egészségtelen termékek vásárlásának kockázatát.
2.- Javítsa kulináris képességeit:
A gyorsétterem felé fordulás egyik mentsége, hogy a főzés időbe telik. Semmi sincs távolabb a valóságtól. Alig 15 perc alatt finom és egészséges ételeket készíthetünk. Az olyan technikák, mint a hús vagy hal vasalója, valamint a zöldséges pirítós vagy párás, lehetővé teszik számunkra, hogy teljes és tápláló ételeket készítsünk néhány perc alatt. Ha Ön is előre főz (esetleg hétvégén), készen állhat olyan készítmények, amelyek megkönnyítik az ételek gyorsabb elkészítését. Például egy hűtőszekrényben főtt és hűtött rizs, amely amellett, hogy jó alap a salátákhoz, ellenálló keményítőt tartalmaz, "Ellenálló keményítő: miért jó a szénhidrátok hűtése az Ön és étrendje számára", Alimente, 2018, bueno az Ön számára bélmikrobiota "Túlnépesedés: A bélben is probléma" Gente Sana, 2018.
3.- Egészséges ételek:
Egy másik gyengeség, amelynek könnyen engedhetünk, az ebéd vagy uzsonnaidő, vagy a munkahelyi órák közötti nassolás. Keresse meg a bárban a süteményes kávé alternatíváját: gyümölcs vagy akár egy tortilla nyárs. Az automaták közül valószínűleg egészségtelen lehet, kivéve a vizet. Ezért jobb, ha van egy zacskó nyers dió (dió, mandula ...) a fiókban, vagy minden nap hord magával gyümölcsöt otthonról. Szárított gyümölcs vagy étcsokoládé "Csokoládé és kardiovaszkuláris kockázat", Healthy People, 2018, szintén lehetõség lehet arra, amikor a test valami édeset kér tőlünk, elõnyösebben süteményeknél vagy cukorkáknál.