A kakaó fontossága étrendünkben - Mi tienda natural

tienda

Az első dolog a kakaó és a csokoládé megkülönböztetése.

A kakaóbabból kakaólikőrt, kakaóvajat vagy pasztát és kakaóport vonnak ki. Az étcsokoládé elkészítéséhez kakaólikőrt és kakaopasztát (vajat) használnak, ezért ne csodálkozzon, ha elolvassa ezeket az összetevőket étcsokoládé bárjában.

  • Azok a tulajdonságok, amelyeket a kakaó és a keserű csokoládé ad a kakaó több mint 80% -ának, végtelenek.
  • Erőteljes antioxidáns.
  • Csökkenti az oxidatív stresszt, és gyakori fogyasztása a kardiovaszkuláris betegségek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az Alzheimer-kór, a rákos megbetegedések csökkenésével járt együtt.
  • Ezenkívül segíti a memóriát, csökkenti a testi és szellemi stresszt.
  • Természetes fényvédőként hat a bőrre.
  • A teobromin stimulálja a központi idegrendszerünket, de nem olyan addiktív módon, mint a tejcsokoládé vagy az alacsony% kakaócsokoládé, mivel sok a cukoruk, mint ha függőséget okoz.
  • Van benne triptofán is, amely támogatja a "boldogság hormonként" ismert szerotonin termelését. Ehhez társul más neurotranszmitterek is, amelyek az élvezettel, a jólléttel és, amint éppen mondtam, a boldogsággal társulnak.
  • Sztearinsavval is rendelkezik, amely segíti a rossz koleszterinszint csökkentését és a jó koleszterinszint növelését.