A kannibál étrendben szenvedő emberek nem annyira táplálóak - Sputnik Mundo
Egy tanulmány azt sugallja, hogy a kannibalisztikus étrend alacsony tápértéke azt jelzi, hogy őseink antropofág szokásai szociálisan motiváltak voltak, és nem élelmiszer-vezéreltek.

James Cole brit régészeti szakértő által elvégzett tanulmány négy önkéntes által kiszámította a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét a különböző szövetek mintáiban. Az eredményekből a tudós létrehozott egy „tápérték-táblázatot” az emberi test különböző részeihez, majd összehasonlította azokat az állatok táplálkozási értékeivel, akiknek maradványait a barlangokban találták, ahol kannibálok éltek.
A sertéshúsban és más állatállományokban ugyanakkor 10–20-szor több tápanyag van. Ha az őskori állatokat vesszük figyelembe, akkor például egy vad lónak körülbelül 200 000 kalóriája volt, míg egy őskori bikájának körülbelül 980 000 kalóriája volt. A mamut hús százszor több kalóriát tartalmazott, mint az emberi izmokban.