A káposztaleves-diéta a fogyás receptjére szolgál mai recept ma
Healthline Diet Score: 2,25 az 5-ből
A káposztaleves diéta rövid távú fogyókúra.
Ahogy a neve is mutatja, nagy mennyiségű káposztaleves fogyasztásával jár.
A diéta hívei szerint ez akár 10 font (4,5 kg) fogyást is jelenthet egyetlen hét alatt, de sok egészségügyi szakértő arra figyelmeztet, hogy az étrend egészségtelen, és eredményei fenntarthatatlanok.
Ez a cikk a káposztaleves-étrendet és annak hatékonyságát vizsgálja.
ALSÓ VONAL: A káposztaleves-diéta valószínűleg fogyást okoz, de csak azért, mert drasztikusan csökkenti a kalóriabevitelt. Amint abbahagyja ezt az egyhetes étrendet, valószínűleg visszanyeri a lefogyott súlyát!
A káposztaleves-diétát más neveken is ismerik, például a Szent Szív Kórházi étrenden vagy a Mayo Klinika diétán, állítólag azért, mert kórházban fejlesztették ki a szívműtétek előtti gyors fogyás érdekében.
Senki sem tudja pontosan, honnan származik ez az egyedülálló étrend, bár először az 1980-as években vált népszerűvé és azóta is létezik!
A házi káposztaleves képezi ennek az étrendnek az alapját.
Először is nagy mennyiségű levest kell készítenie a héten.
Felhívjuk figyelmét, hogy a leves összetevői változhatnak.
A levest ízesítheti sóval, borssal, forró mártással, gyógynövényekkel vagy fűszerekkel. Hozzáadhat más nem keményítőtartalmú zöldségeket is, például spenótot vagy zöldbabot.
A leves mellett naponta 1-2 alacsony kalóriatartalmú ételt fogyaszthat. Fontos azonban, hogy ne végezzünk más helyettesítést, és csak vizet vagy más kalóriamentes italokat igyunk, például édesítetlen teát.
A napi multivitamint gyakran ajánlják, mert az étrend bizonyos tápanyagokban alacsony lehet.
Ezek a szabályok a káposztaleves diéta minden napjára vonatkoznak.
Az étrendet nem szabad egyszerre hét napnál tovább folytatni. Ugyanakkor megismételheti a diétát, amíg legalább két hetet vár, mielőtt újrakezdi.
Fogyáshoz működik-e?
A káposztaleves-étrendet soha nem vizsgálták, ezért lehetetlen igazolni annak hatékonyságát.
Mivel azonban a káposztaleves diéta nagyon alacsony kalóriatartalmú, valószínűleg fogyást okoz.
Bár a diéta alatt korlátlan mennyiségű levest és bizonyos más ételeket fogyaszthat, a lehetőségek annyira korlátozottak és alacsony kalóriatartalmúak, hogy nagyon nehéz lenne enni annyit, hogy fenntartsa a testsúlyát.
Bár a káposztaleves-diéta valószínűleg segít a fogyásban, ennek a súlynak a nagy része valószínűleg visszatér, amint abbahagyja a diétát.
Különösen, ha szigorúan korlátozza a kalóriabevitelt vagy nagy súlyt veszít, teste az anyagcsere sebességének csökkentésével, a napi elégetett kalóriák számának csökkentésével reagál (1, 2, 3).
Ez a csökkent anyagcsere a fogyás fennsíkjainak gyakori oka hosszú távú étrenden.
Anyagcseréje azonban már nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend mellett már három nappal elkezdhet lassulni. Ez a lassulás megmagyarázhatja, miért olyan nehéz elkerülni a súlygyarapodást az étrend abbahagyása után (1, 2).
Tanulmányok azt mutatják, hogy amikor az elhízottak nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek 4-12 hétig orvos felügyelete alatt, jelentős rövid távú javulást tapasztalhatnak a fogyás és az anyagcsere-egészség terén (3, 4, 5).