A karfiol előnyei

karfiol

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Ezt mind tudjuk a zöldségek fogyasztása egészséges, mivel magas rost-, vitamin- és antioxidáns-tartalma van. A Vitonica nem először javasolja, hogy étrendünk alapjává tegye őket. Ezúttal különösen egyben fogunk elmélyülni, karfiol, által ajánlott magas rosttartalom, alacsony kalóriabevitel és gazdasági ár.

Karfiol a keresztesvirágúak családjába tartozik, amelynek más zöldségek, például brokkoli, káposzta, vörös káposzta, fehérrépa vagy retek tartoznak. Mindegyikük nagyon fontos a maguk számára gyógyító és védő tulajdonságai. Bár Spanyolországban a legtöbbet a karfiolt fogyasztják.

Övé a származás ősi, mivel évezredekkel ezelőtt Kis-Ázsia régióiban kezdték termeszteni, és eleinte a orvosság a fejfájás megszüntetésére. Csak addig lenne század XVI, amikor Franciaországba importálták és élelmiszerként kezdték fogyasztani. Spanyolországban két évszázaddal később.