A késői étkezés és étkezés több hízást eredményezhet, vagy nem veszít ennyi súlyt
Ha eszünk, fontos következményei vannak az anyagcserére, és a legfrissebb tudományos tanulmányok azt javasolják, hogy minél előrelépjünk az ütemtervünkön.
Egyre több bizonyíték ad arra, hogy a nemcsak az étrend típusának, hanem annak bekövetkezésének idején is nagy jelentősége van. A idõtáplálkozás, az utóbbi években nagyon aktuális koncepció figyelmeztet arra, hogy étkezési szokásaink kialakításakor figyelembe kell venni az ütemtervet, és nem szabad lebecsülni az olyan szempontokat, mint pl. a tápanyagok felszívódásának megfelelő ideje, vagy mások, például az energiafogyasztás vagy az anyagcsere.
A nyilvánvaló az összefüggés a menetrend, valamint az elhízás és más betegségek iránti hajlam között Bár nem kevésbé igaz, hogy a munka vagy a személyes élet bizonyos tényezői arra kényszeríthetnek bennünket, hogy bizonyos szokásainkat fenntartsuk, még akkor is, ha tudjuk, hogy ezek nem a legelőnyösebbek a testünk számára.
A Harvard szakembereinek nemrégiben végzett vizsgálata Dr. Marta Garaulet, A Murciai Egyetem élettani professzora pontosan megmutatja, hogy az apró változások milyen nagy hatással lehetnek. "Nem csak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk. Felfedeztük perifériás óra jelenlétét zsírszövetünkben, amely az ütemezéstől függően aktiválja vagy deaktiválja a súlygyarapodást vagy fogyást befolyásoló géneket"magyarázza Dr. Graulet.