A Keto diéta előnyei
Alapvetően, a ketogén étrend vagy a keto diéta Bizonyos betegségek kezelésére használták, de végül a dietetikában rontott.
A diéta elve a következő: A test a szénhidrátokat használja az agy fő "üzemanyagaként". Val,-vel a szénhidrátok erőteljes csökkenése az étrendben napi 20 gramm alatt, a glükóz mennyisége drasztikusan csökken, és nincs elegendő energia a zsírok normális működéséhez és oxidációjához. Az agy táplálásához a test megkezdi az alternatív energia megszerzésének folyamatát: a ketózist. Ez a zsírbontás folyamata a testben, amelynek eredményeként ketontestek vagy ketonok képződnek, amelyeket alternatív energiának használnak.
A szokásos állapotban a ketonok koncentrációja a vérben nagyon alacsony, mivel ezeket glükóz helyettesíti, és a testnek nincs szüksége további energiára. A ketózis során a ketontestek koncentrációja élesen emelkedik.
A ketózis állapota úgy is elérhető, hogy több napig teljes éhségsztrájkot tart, de ez rendkívül káros forma. A Keto diéta a teljes éhségsztrájk alternatívája, lehetővé téve, hogy kevesebb kárt okozzon a szervezetben. A táplálkozással együtt továbbra is megkapjuk az összes szükséges anyagot, és nem tapasztalunk éhséget, csak a szénhidrátokat kizárva, és arra kényszerítve a testet, hogy kezdje meg a zsírok lebontásának folyamatát.
Heti menü a keto diétához.
A szénhidrátokat szinte teljesen kizárják az ételből. És ez azt jelenti, hogy nem lehet semmi édes, gabonafélék, gyümölcsök, sütemények, keményítő vagy édes zöldségek (például répa, sárgarépa, burgonya). Csak zöldségféléket fogyaszthat, de még akkor is, ha elfogyasztják, a szénhidrátok mennyisége nem haladhatja meg a napi 20-50 grammot. Ha kivételt teszünk és egy kevés szénhidrátot fogyasztunk, a vércukorszint emelkedése folytatódik, és a test zökkenőmentesen áttér az alternatív energiára, és elindul a ketózis folyamata, mivel a test továbbra is megvárja a szokásos szénhidrátokat. A kiegészítők segítenek ellensúlyozni ezeket az étrendben nem engedélyezett kis ételeket.