A KETOGÉNIAI DIÉTA, A FOGYÁS FEJLESZTÉSÉNEK ÚJ TRENDE Az egészség és az élet
Mexikó a második helyen áll a felnőttkori elhízásban, amely már kiskorától kezdve súlyos egészségügyi problémákat okoz. Hazánkban kiemelt fontosságúnak kell lenni a megfelelő étrend fogyasztásának oktatása, az étkezési csoportok ismerete és azok kombinálása segít az egészséges táplálkozásban, amelynek energiája van és mindenekelőtt az egészséges súly megőrzése.
Az élelmiszer három molekulát szolgáltat: szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket, ezek az összetevők biztosítják a test energiáját, ezek nélkül egyszerűen nem tudnánk elvégezni a mindennapi tevékenységünket. Szénhidrátok esetén, ha az ember a szükségesnél többet fogyaszt, a szervezet zsírként tárolja őket, emiatt túlsúlyosak lesznek. Ők a fő energiaforrás, ezért szénhidrát hiányában a zsírok fedezik az energiaigényt.
A fehérjék energiát is kínálhatnak, azonban fő funkcióik mások, ők felelősek az izomszövetek felépítéséért, segítik az immunrendszer erősségét és a hormonrendszer megfelelő működését, ezért ha a test fehérjéket kezd felhasználni energia előállítására, a súlycsökkenés az izomon keresztül történik.
Mi a ketogén étrend? Ebben a módszerben csökkenteni kell a szénhidrátfogyasztást, hogy aktiválható legyen egy alternatív forrás, amely a zsír, ily módon a test jelentősen fogyni kezd, miközben továbbra is megfelelő mennyiségű fehérjét fogyaszt, hogy elkerülje az izomtömeg csökkenését. Ez együtt jár a mikroelem-kiegészítéssel, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az eredményeket az első napoktól kezdve láthatjuk, amikor úgy érzi, hogy a test gyulladást szenved, csökken a szorongás és az energiateljesítmény.
Az első ketogén étrenddel végzett kezelés 1921-ben volt, epilepsziás gyermekek kezelésére kezdték alkalmazni. Megfigyelték, hogy a szénhidrátok mennyiségének korlátozásával és a ketontestek termelésének előidézésével a betegek kevesebb rohamot szenvedtek . Figyelembe véve, hogy az étvágyat is elnyomta, ezt a kezelést elhízott betegeknél kezdték alkalmazni azáltal, hogy korlátozták a kalóriabevitelt, és fenntartották a magas zsírtartalmat, előnyösen az omega 3 és 9, és a telített állati zsírokat is beleszámolták a teljes napi kalória 10% -át meg nem haladva.