A kézműves nugát és az ipari nugát közötti különbségek
A nugát klasszikus a karácsonyi édességek között, és természetesen választhatunk, hogy megkóstoljuk a kézműves vagy ipari nugát. Megmutatjuk a különbségek mindkettő között hogy választhasson az egyik és a másik között.
A nugát összetevői és tápanyagai
A nugát A mandula és a csokoládé a leggyakoribb, amelyet megtalálhatunk mind a szupermarketben, mind a receptkönyvekben, hogy saját kezűleg készítsük el őket.
Lágy nugát és kemény nugát egyaránt készül mandula, cukor vagy méz és tojásfehérje alapján így cukrokat vagy egyszerű hidrátokat, fehérjéket, rostokat és telítetlen zsírokat is biztosítanak.
Az ipari opciókban ezeket az összetevőket is megtalálhatjuk glükóz és fruktóz szirupok valamint ostyák, amelyek alakot adnak a nugátnak és konzisztenciát kínálnak keményítőt vagy ugyanolyan, finomított lisztet kínálva.