A kiegyensúlyozott étrend segíti a klímaváltozás elleni küzdelmet Biomenú

klímaváltozás

Az élelmiszer-termelés a globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás körülbelül 20-30% -ának hatását érinti, különösen az állati eredetű termékek esetében. Ezeket az adatokat a diario.es közelmúltban megjelent cikkében gyűjtötték össze, amelyben azt is jelzi, hogy „a magas jövedelmű országokban a hús, a hal és a tejtermékek adják az étrendhez kapcsolódó kibocsátások 70% -át, ez az arány elérte a 65% -ot felső és közepes jövedelmű országokban és csak 22% az alacsonyabb közepes jövedelmű országokban ».

Eredményei szerint a cikk folytatódik, ha a 28 legnagyobb jövedelmű ország lakossága betartja a nemzeti étrendi ajánlásokat, kevesebb hús és több zöldség mellett az üvegházhatású gázok kibocsátása 13% és 25% között csökken, míg ez a föld a felhasználás körülbelül 6% -kal és 18% -kal csökken.