A kitozán derivatizálása karboxi-metil-kitozán (O CMQ) és annak előállításához

A szöveg kész

(1) UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN TERMÉSZETI ÉS HIVATALOS TUDOMÁNYI KAR KEMIA SZAKMAI ISKOLA. A kitozán derivativálása a karboximetil-chitozán (O-CMQ) megszerzéséhez, jellemzése az infravörös spektroszkópia (FTIR) és a nukleáris mágneses rezonancia (NMR) segítségével. Az alapszakos szakdolgozat: SUSANA CUSIHUAMÁN NOA: A kémiai cím megszerzéséhez. Tanácsadó: DRA. CORINA VERA GONZÁLES. AREQUIPA - PERU 2017.

derivatizálása

(5) TÁRGYMUTATÓI KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁSOK ÖSSZEFOGLALÓ ÖSSZEFOGLALÓ AKRONONIMÁK AZ ÁBRÁK LISTÁJA A TÁBLÁZATOK FELSOROLÁSA BEVEZETÉSI CÉLOK  . ÁLTALÁNOS KÜLÖNLEGES. I. FEJEZET 1. ELMÉLETI KERET 1.1 KITOSZÁN 1 1.1.1 KITOSZÁN SZERKEZETE 2 1.1.2 KITOSZÁN FORRÁSAI 4 1.1.3 A KITOSZÁN TULAJDONSÁGAI 1.1 1.1.4 A KITOSZÁN KERESÉSE 8 1.1.5 A KITOSZÁN ALKALMAZÁSA 11 KARBOXIMETIL-CHITOSANE SZERKEZETE 13 1.2.2. KARBOXIMETIL-CHITOSANE TULAJDONSÁGAI 16 1.2.2.1. CSÖKKENTő BÉRLÉS 20 1.2.3.2. KÖZVETLEN BÉRLÉS 21 1.2.4. A KARBOXIMETIL-CHITOSANE ALKALMAZÁSA 23 1.2.4.1. FÉM IONOK ADSZORPCIÓJA 23 1.2.4.2. Kábítószer-szállítás 25 1.2.4.3. Sebgyógyítás 25 1.2.4.4. ANTIBAKTERIÁLIS SZER 26 1.2.4.5 KOZMETIKA 27 1.2.5 JELLEMZÉSI TECHNIKÁK 27 1.2.5.1. UV-LÁTHATÓ SPektroszkópia 27.

(6) 1.2.5.2. Infravörös spektroszkópia Négyen transzformált (FTIR) 28 1.2.5.3. Nukleáris mágneses rezonancia (NMR) spektroszkópia 29 II. FEJEZET 2 KÍSÉRLETI RÉSZ 2.1 FELSZERELÉSEK, REAGENSEK ÉS ANYAGOK 31 2.1.1 BERENDEZÉSEK 31 2.1.2 REAGENSEK 31 2.1.3 ANYAGOK 32 2.2 MÓDSZERTAN 32 2.2.1 KITOSZTÁN DERIVATÁLÁSA 32 2.2.1 Nr. 1 33 2.2.1.2. VIZSGÁLAT 3 34 2.2.1.3. VIZSGÁLAT 34 34 2.2.1.4. VÍZBEN OLDHATÓSÁG Különböző pH-értékeken pH 34 2.2.1.5 A helyettesítés és a disztacilláció foka 35 2.3 O-karboximetimetilquitozán jellemzése 38 2.3.1. Infravörös spektroszkópia transzformált négyen 38 2.3.2 Jellemzés nukleáris mágneses rezonancia spektroszkópiával (1H-NMR és 13C-NMR) VÍZBEN HASZNÁLHATÓ A PH 42 3.1.2 A SZERZŐDÉS ÉS A DISACETILÁLÁS FOKJA 46 3.2 A KARBOXIMETIL-CHITOSANE JELLEMZŐI 52 3.2.1. JELLEMZÉS Infravörös spektroszkópiával Négyen transzformátorral 52 3.2.2. JELLEMZÉS 1H ÉS 13C NUKLEÁRIS MÁGNESES REZONancia SPEKTROSZKÓPIÁVAL. 54 3.2.3 A MOLEKULÁRIS TÖMEG MEGHATÁROZÁSA VISZKOZIMETRIÁVAL 55 KÖVETKEZTETÉSEK 58 AJÁNLÁSOK. 59. BIBLIOGRÁFIAI HIVATKOZÁSOK. 60. MELLÉKLETEK. 64.

(8) 3.29. Ábra - Kitozán konduktimetrikus titrálási görbe 3.30. Ábra - Conductimetric titrálási görbe (a) O-CMQ 1 3.31. ábra - Conductimetric titrálási görbe (b) CMQ 2. 47 49 50. 3.32. Ábra - Conductimetric titrálási görbe ( c) CMQ 3 51 3.33. ábra - Kitozán infravörös spektruma 52 3.34. ábra - CMQ 3 infravörös spektruma 53 3.35. ábra. (A) 1H-NMR, (B) 13C-NMR 54 3.36. Ábra - A csökkent viszkozitás görbéje a minta koncentrációjához viszonyítva 0,1 mol/l NaCl oldatban 30 ° C hőmérsékleten 56.

(9) A TÁBLÁZATOK FELSOROLÁSA 1.1. Táblázat - Proximális kémiai összetétel százalékban (v/v)% -ban, a rák exoskeletonjának száraz anyagára vonatkoztatva. 5 1.2. Táblázat. A kitozán kémiai és biológiai tulajdonságai. 8 3.3. Táblázat - A derivatizált minták nomenklatúrája 41 3.4. Táblázat - Oldhatatlansági sáv vizes közegben 43 3.5. Táblázat - CMQ 1, CMQ 2 és CMQ 3 minták helyettesítési foka. 51 3.6. Táblázat - Viszkozitásértékek Specifikus és csökkentett viszkozitás 55 3.7. Táblázat - A CMQ 3 M belső viszkozitásának [η] és átlagos viszkozitikus tömegének ues v értékei 56.

(10) ACRONYMS CMQ: karboxi-metil-kitozán. DDA: Az acetilezés mértéke. DD: Dezacetilezés mértéke. DS: A helyettesítés mértéke. MW: Molekulatömeg. N-CMQ: N-karboxi-metil-kitozán N, O-CMC: N, O-karboxi-metil-kitozán. O-CMC: O-karboxi-metil-kitozán. QCMQ: kvaternerizált karboximetil-kitozán. 13C NMR: 13C nukleáris mágneses rezonancia. 1H NMR: 1H nukleáris mágneses rezonancia.

(13) CÉLOK. ÁLTALÁNOS CÉLKITŰZÉS 1. Derivatizálja a kitozánt O-karboxi-metil-kitozán (O-CMQ) előállításához, és jellemezze infravörös spektroszkópiával (FTIR) és nukleáris mágneses rezonanciával (NMR). KÜLÖNLEGES CÉLOK 1. Derivatizáljuk a kitozánt, hogy O-CMQ-t kapjunk. 2. Határozza meg a karboximetilcsoportok szubsztitúciójának mértékét (GS). 3. Értékelje az O-CMQ vizes közegben való oldhatóságát különböző pH-értéken. 4. Határozza meg az O O-CMQ molekulatömegét. 5. Jellemezze az O-karboxi-metil-kitozánt infravörös spektroszkópiával (FTIR) és nukleáris mágneses rezonanciával (NMR).

(14) I. FEJEZET 1.1. ELMÉLETI VÁZ. KITOSZÁN A kitin a természetben található második leggyakoribb poliszacharid. amelyet cellulóz követ. Braconnot fedezte fel 1811-ben, amikor az Agaricus volvaceusból és más gombákból származó anyagokat tanulmányozta. Később Odier a rovarokról szóló cikkében arról számolt be, hogy egyes rovarokban ugyanazt az anyagot találta, amely a növények szerkezetét alkotja, „kitinnek” nevezve (a görög zubbonyból, boríték). Payen 1943-ban több mint száz évig tartó vitát indított a kitin és a cellulóz közötti különbségekről, részben azért, mert úgy gondolták, hogy egyes vizsgálatokban a nitrogén jelenléte olyan fehérje maradványoknak köszönhető, amelyeket nem lehet teljesen megszüntetni. a minták közül [1]. Kémiai szerkezetét az 1.1. Ábra mutatja, és 2-acetamido-2-dezoxi-β-D-glükopiranóz két monomeréből áll, amelyeket β (1,4) kötések kötnek össze, és kagylókból, puhatestűekből, rákhéjakból származik., rovar exoskeleton, gomba sejtfal, élesztő és algák [2,3,4]. Kémiai szerkezete az alábbiakban látható:. 1.

(24) Az 1.7. Ábra a következőket mutatja be, a kitozán kitinből való előállítását összefoglalóan írjuk le: 1.7. Ábra - Kitin és kitozán megszerzése rákhéjakból. Forrás: Lárez (2006) [4]. 1.1.5. A KITOSZÁN ALKALMAZÁSA A kitozán fizikai, kémiai és biológiai tulajdonságai miatt az. Számos alkalmazási területe van, például: gyógyszerek, vízkezelés, talaj, biomedicina, mezőgazdaság és ipar. A kitozán alkalmazását az alábbiakban részletezzük:. a) Mezőgazdaság és állattenyésztés: A magok kitozánfóliákkal való bevonása tárolásuk során, műtrágya-kibocsátó rendszerekként, valamint baktériumölő és gombaölő szerként a palánták védelmére (ültetvények kezdete) [4]. b) Analitikai kémia: kromatográfiai alkalmazások, ioncserélők, nehézfém-ionok abszorpciója, savabszorpció és speciális elektródák gyártása fémek számára [1] c) Biomedicina: hemodialízis membrán, biológiailag lebomló varratok, mesterséges bőrszubsztituensek, égési sérülésekben gyógyító szerek rendszerek.