A kíváncsi és első benyomás Japánról és annak ételeiről Francisco Javier leveleiben
1543-ban történt, amikor a spanyolok először érkeztek Japánba, ugyanabban az évben, mint a portugálok, bár hivatalosan a portugálok érkezését Japán történelmi kronológiájában ismerik el, mint első látogatókat a nyugat felől.
Ha később szeretné elolvasni a cikket, mentse el PDF-fájlba, és olvassa el, amikor csak akarja: Töltse le innen
Az Acapulco-ból küldött 1542-es expedíció, amelyet Ruy López de Villalobo parancsnok vezetett, a Marshall-szigeteken, Palau, Carolina és Mariana szigetén hajózva találta meg a Hawaii-szigeteket, és Mindanao szigetére érkezett. Az expedíció küldetése az volt, hogy megtalálja a tengeri utat Manilából Acapulcoba.
A japán Francisco Javier (1549) és Goa (1552) kíváncsi levelei
A Francisco Javier által írt, Japánból és Goából küldött 137 levélben számos bekezdés található, amelyek leírják a japán és a japán társadalom minőségét az 1549/1551-ben. Az első benyomás az volt, hogy más ismert népekkel összehasonlítva addig nem talált egyenrangú embert, mivel az emberek iskolázottsági szintje sokkal magasabb volt, mint a nem keresztény világ többi részén. Francisco Javier bizakodónak érezte, hogy könnyedén megtérítheti a japánokat a katolikus valláshoz, mivel az emberek tudtak írni és olvasni, és érezték az igazságot és érvelést az élet dolgairól.
Kagosimában Anjiroo (Paulo de Santa Fe) rokonai és a környék lakói jól fogadták, és hamarosan keresztényekké változtathatta családját és barátait. Még a környék Daimyo ura is érdeklődött a kereszténység hite és tanai iránt, és engedélyeket adott a keresztény vallás hirdetésére a területükön. Később Francisco Javier és társasága olyan buddhisták ellenzékébe került, akik nyomást gyakoroltak a Daimyóra, hogy hagyják abba a jezsuiták támogatását.
Francisco Javier egyik felfedezése az volt, hogy a japánok étele nagyon józan és szegényes volt, mert nem ettek húst, a nyugatiaknak szánt alapvető ételt. Francisco Javier úgy érezte, hogy húst kell enni, hogy megőrizze egészségét és nem betegszik meg, de alkalmazkodnia kellett a japán étrendhez, hogy ne sértse meg a japánok érzékenységét. Mindenesetre, mivel Japánban nem áldoztak fel állatokat, és nem volt sok állat, nem volt lehetőség húsevésre.
Nyugaton a fő és a hagyományos étel hús volt, míg Japánban rizs, zöldségfélék és tenger gyümölcsei. Később Francisco Javier megjegyzi, hogy ő és jezsuita társaik jól megvoltak és egészségesek voltak, húsevés nélkül.