A kókuszliszt 6 előnye - elkészítés, felhasználás és receptek - Mundo Buena Forma
A kókuszdió zsíros étel hírneve ellenére a gyümölcsből nyert liszt rendkívül tápláló és számos egészségügyi előnnyel jár. És aki azt mondaná, akár egy fogyókúrás program része is lehet - feltéve, hogy természetesen más egészséges döntések kísérik az asztalnál és a testmozgás.
A kókuszolaj sikere után itt az ideje, hogy megismerje a kókuszliszt előnyeit. És ha már ismeri, de még soha nem használta, szánjon egy percet arra, hogy megtudjon egy kicsit többet a tulajdonságairól és néhány javaslatot az egészséges receptekhez ezzel a liszttel.
Tartalomjegyzék:
Kókuszliszt táplálkozási információk
A pép hidratálásából és az azt követő szárításából nyert kókuszliszt tápláló és praktikus alternatíva lehet azok számára, akiknek nem sikerül minden nap a szükséges mennyiségű rostot fogyasztaniuk.
Két desszertkanál kókuszliszt (20 g) 2,6 gramm fehérjét, 5,2 gramm rostot, 8,9 g zsírt (ezek 2/3-a telített típusú) és csak 1 g szénhidrátot tartalmaz.
Mire való a kókuszliszt?
A kókuszliszt felhasználható a bélműködés javítására, a koleszterinszint csökkentésére, sőt az anyagcsere felgyorsítására, növelve a szervezetben a raktározott zsírégetést.
A kókuszliszt előnyei
Mivel a gyümölcs pontosan a legtáplálóbb részével készül, a liszt megőrzi a kókusz, a világ egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcsének minden előnyét. A táplálkozási szakemberek szerint pedig napi 1 kanál elegendő ezen előnyök eléréséhez.
Tehát fedezze fel, melyek a kókuszliszt fő előnyei, és kezdje el ma hozzáadni az ételt étrendjéhez.
- A kókuszliszt segít a fogyásban
Lásd még:
A kókuszliszt rendszeres fogyasztása négy okból járulhat hozzá a fogyáshoz:
- Zsírod nem olyan könnyen tárolható a szervezetben: A kókuszliszt tartalmaz - bár alacsonyabb koncentrációban, mint a friss gyümölcs és olaj - zsírsavakat (zsírokat), amelyek elősegíthetik a fogyást. Közepes láncú zsírsavakként (MCT) ismert lipidek emésztése gyorsabb, mint más telített zsíroké (például a szójaolajé), és a szervezet kevésbé hatékonyan tárolja őket. És mivel közvetlenül a májban metabolizálódnak - amely felhasználja őket a saját funkcióihoz -, nem marad energiája hasi zsír formájában tárolni. Tanulmányok szerint a TCM-ek egyike a laurinsav lenne az egyik fő felelős a kókuszliszt ezen előnyeiért.
- Felgyorsítja az anyagcserét: Az MCT-k közvetlen metabolizmusának másik hatása a májban az anyagcsere fokozódása, mivel a közepes láncú zsírsavak gyorsan felszívódnak és serkentik a szerv működését. Aztán, amikor a máj gyorsabban kezd dolgozni, végül hiányzik az energiája a tevékenységeihez - és tudja-e, honnan származik ez az energia? Igen, energiatartalékokból;
- Növeli a jóllakottságot: A kókuszliszt másik előnye a fogyás miatt az ételben lévő nagy mennyiségű rost miatt következik be, ami késlelteti az emésztést, és ezért felelős lesz azért, hogy hosszabb ideig és alacsonyabb ételmennyiség mellett jóllakjon;
- Nem okoz a vércukorszint emelkedését: A kókuszliszt szintén az étrend szövetségese, mert megakadályozza a vércukorszint változásait, a fogyni próbálók nagy ellenségeit. Ha magas glikémiás indexű ételt fogyaszt (gondoljon tortára vagy egy szelet fehér kenyérre lekvárral), a cukor olyan gyorsan felszívódik, hogy a glükóz emelkedik. Ennek eredményeként az inzulin keringésbe kerül, és csökken a glükóz - és mi történik ebben a helyzetben? Az agyad azt a jelet kapja, hogy energiára van szüksége a glükóz újbóli növeléséhez, és ezért újra éhes vagy, még akkor is, ha egy kicsit ezelőtt ettél.
A kókuszliszt fokozatosan szabadítja fel a cukrot, megakadályozva ezeket a hirtelen vércukorszint-változásokat, és segít elkerülni azt a kétségbeesett vágyat, hogy édességet vagy bármilyen más gyors energiaforrást (kenyér, tészta, süti) fogyasszon.
- A magas koleszterinszint ellensége
A rostok ismét felelősek a kókuszliszt előnyeiért. A tápanyag nagy mennyisége csökkenti az LDL - a nem kívánt koleszterin - felszívódását a belekben, ami a keringésben lévő molekula mennyiségének csökkenéséhez vezet.
- Fokozatosan engedi forgalomba a cukrot
A kókuszlisztben található magas rosttartalom azt is biztosítja, hogy a vér cukormennyisége ne emelkedjen olyan gyorsan, mintha például búzalisztet fogyasztana.
A kókuszlisztnek alacsonyabb a glikémiás indexe (GI), mint a gabonaalapú liszteknek (búzaliszt, zab, rizs, rozs), ami garantálja a test számára a cukor lassabb felszabadulását a véráramba. A kókuszliszt ezen tulajdonsága jó választás azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, és folyamatosan figyelniük kell vércukorszintjüket.