A különböző kakaóporok a legjobbtól a legrosszabbig rendeltek
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Eltekintve az örök vitától arról, hogy a reggeli fontos-e vagy sem (annak ellenére, hogy egyre több olyan tanulmány jelenik meg, amelyek azt jelzik, hogy a reggeli nem olyan fontos, mint azt akarták, hogy higgyünk), ma egy termék elemzésére fogunk összpontosítani hogy a kicsik szinte minden otthonában és reggelijében jelen van: a kakaópor.
Tól ColaCao klasszikus Még a zabot, gluténmentes és még magnéziumot is tartalmazó új verziók mindegyikének van egy közös kapcsolata: elsősorban a legkisebb ház fogyasztására irányuló reklám.
A klasszikus reggeli modell a legkisebbek számára
Feltéve, hogy mindig lesznek kivételek, ha otthoni vagy iskolai felmérést készítettünk arról, hogy mit esznek a kicsik általában reggelire, akkor biztosan a legtöbbet fogyasztott termékek sean (nem feltétlenül ebben a sorrendben): kakaópor (ColaCao, Nesquick és hasonlók), mindenféle ipari sütemény, cukorral teli reggeliző gabonafélék, "gyümölcslé" vagy keksz.
Az, hogy ez a reggeli modell, amely évek óta létezik, nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez jó dolog, hiszen ahogyan azt számos cikkben említettük, ezek a kicsik által széles körben elfogyasztott termékek a reggelikben tele vannak cukrokkal és telített zsírokkal, és már láttuk, hogy Spanyolországban a gyermekpopulációban az elmúlt években hogyan nőtt a túlsúly és az elhízás aránya.
A reggeli kakaópor hátrányai
Az első probléma, amellyel találkozunk, amikor beszélünk kakaópor reggelire táplálkozási összetétele: összetevőinek többsége megfelel szénhidrátok (amelyek viszont többnyire cukrok) és zsírok (ebből nagy százalékban a telített zsírok lesznek).
Ezen túlmenően, amint azt máskor is említettük, amikor ultrafeldolgozott élelmiszerekről beszéltünk, ezek a termékek aggasztó táplálkozási szegénységet jelentenek (ne felejtsük el, hogy ez nem a kalóriák számlálásának kérdése de tudni, hogyan válasszuk ki az eredetét).
Különböző kakaóporok tápanyag-összetételének elemzése
A következő grafikonon megfigyelhetjük a különböző kakaópor táplálkozási összetétele amelyet élelmiszerboltokban és szupermarketekben találtunk, és ki akartuk emelni a legfontosabb részeket: mind a szénhidrátok, mind a zsírok tartalmát.
1–3. Pozíció
A rangsor első helyén megtalálhatjuk a Valor márka zsírtalanított kakaóporát, amelyet ugyan táplálkozási összetétele mutat be 16 gramm zsír/100 gramm termék (ebből 10 telített zsírnak felel meg), az is igaz, hogy szénhidrát- és ezért cukrtartalma a legkevesebb az elemzettek között (16 gramm szénhidráttal és csak 0,7 cukorral). Összességében a szénhidrátok és zsírok összetétele képviseli 32 gramm 100 termékből.