A kurkuma előnyei a cukorbetegség elleni küzdelemben
Az egyik első felfedezés a kurkumin tulajdonságairól az volt képesség a vércukorszint csökkentésére (1). Ez a kurkuma (2) hatásának köszönhető az adenozin-monofoszfát-kináz (AMPK) stimulációján, ez egy nukleotid, amely felszívja a glükózt a vázizomzatban.

Az adenozin-monofoszfát-kináz nukleotid-stimulációjának hatása fokozza az inzulin jelenléte (3) Az inzulin aktiválja a PI3K-k nevű enzimcsaládot is, ami erőteljesebbé teszi a cukorszint csökkentését. A kurkumin képes aktiválni az adenozin-monofoszfát-kinázt (AMPK) olyan sejtekben is, mint a májsejtek és egyes rákos sejtekben (4).
A cukorbetegség kezelése kurkuminnal
Cukorbetegség olyan betegség, amelyben a vércukorszint az egekbe szökik. Az inzulin a legfontosabb elem ebben a folyamatban. Ez egy olyan hormon, amely segíti a glükóz bejutását a sejtekbe és ezáltal az energiaellátást. A cukorbetegségnek két típusa van; 1-es és 2-es típusú cukorbetegség.
Az 1-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem termel inzulint, a leggyakrabban előforduló 2-es típusú cukorbetegség pedig az, amelyben a szervezet nem képes megfelelően vagy elegendő mértékben inzulint termelni, így a glükóz a vérben marad.
A vérben a túlzott glükóz hosszú távon különféle problémákat okoz, mint pl vakság, károsítja a vesét, szívbetegséget, gyulladást okoz (4) vagy végtag amputációk. Az inzulin elnyomja a máj glükóztermelését azáltal, hogy gátolja a zsír lebontását, aminek következtében csökken a máj acetil koenzim A (acetil-CoA), amely kulcsfontosságú molekula az aminosav konverzió és a glükóz laktát szabályozásában. A gyulladás (5) viszont fokozott máj glükóztermeléshez és hiperglikémiához vezet.