A LA VINAGRETA burgonya fokhagymával és petrezselyemmel - házi készítésű és könnyű főzés

Burgonya, öntettel fokhagymával és petrezselyemmel. Könnyű recept elkészíteni, hogy aperitifként nagyon jó. Ezek a pékség stílusában vágott burgonya, amelyet majao fokhagymával és ecettel ízesítenek. Ennek eredményeként megkapja ezt a népszerű előételt, amely egy életre szól. Nagyon könnyű megtenni. A végrehajtáshoz ezekre az összetevőkre lesz szükségünk:

vinagreta

ÖSSZETEVŐK 2 fő részére:

  • 4 közepes burgonya
  • 4 gerezd fokhagyma
  • egy marék petrezselymet
  • só, bors
  • 1 spricc ecet
  • olivaolaj

RECEPT burgonyára LA VINAGRETE fokhagymával és petrezselyemmel:

1.- A burgonyát meghámozzuk és kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Bő vízzel megmossuk és konyhai papírral megszárítjuk.

2.- Egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajat hevítünk. közepesen magas hőfokon. Amikor meleg van, hozzáadjuk a burgonyát, és kb. 10 percig főzzük itt. Az ötlet nem az, hogy sütjük őket nagyon magas hőfokon, ha nem, akkor mérsékeltebbre. Olyan módon, hogy bent főznek, lágyak, de kívülről nem kapnak túlzott színt. Csak egy kis barnulás.