A legártalmasabb éttermek az éttermekben, a botrány küszöbén

Írta Candy Sagon, 2015. szeptember 15, 15:04

éttermekben

En español | Minden évben a Közérdekű Tudományos Központ fogyasztóvédelmi csoport ( CSPI, A közérdekű tudományos központ), amelynek székhelye Washington DC-ben található, áttekinti az ország legnépszerűbb éttermi láncainak étlapjait, és megállapítja, hogy mely ételek olyan hihetetlenül károsak, hogy valamiféle becstelen említést érdemelnek.

Ezért az idei „Xtreme Eating” díjnyertes ételek listája: azok, amelyek felháborító mennyiségű kalóriát, zsírt és nátriumot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a nemzet elhízásához, cukorbetegségéhez és más étrenddel összefüggő betegségekhez - mondja Paige Einstein, bejegyzett dietetikus. vezette a kutatást.

Számos éttermi étkezés körülbelül 1000 kalóriát tartalmaz, de a listán szereplő kalóriák körülbelül 2000 kalóriát tartalmaznak - egyetlen étkezés során az egész napos étel egyenértékű.

"Az éttermeknek csak többet kell tenniük, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeket kínáljanak" - mondta Einstein a Chicago Tribune-nak. . Ironikus módon két lánc könnyebb választékot kínál - az IHOP a Simple & Fit menüjével és a The Cheesecake Factory, amely a SkinnyLicious menüt kínálja - szintén szerepel a CSPI listáján más felháborító ételeikhez.

Ha vacsorázni tervez, és szeretné ellenőrizni a kalória-, só- és zsírbevitelét, a CSPI azt javasolja: rendeljen vékony kéregpizzát sűrű kéregpizza helyett, sok körettel, kézzel vagy rakottban; Egy kis sovány steak vagy bélszín a legzsírosabb húsdarabok helyett, például a felső bélszín steak és az első borda; és grillezett, párolt vagy sütött hal és kagyló helyett sült.

Ezenkívül ezek az adagok óriásiak és (reméljük) megosztásra szolgálnak. Tehát ossza meg őket! Pénzt és kalóriát fog megtakarítani. Vagy vigye félig haza.

Íme néhány „díjnyertes” étel az idei Xtreme Eating díjak listájáról, amelyet a CSPI Nutrition Action hírlevelének júniusi számában tettek közzé.

IHOP Fiesta Chorizo ​​Tortilla Csak a chorizo ​​és a Pepper Jack sajttal készült, tejföllel borított tortilla 1300 kalóriát tartalmaz. De 3 írós palacsinta (vagy burgonya chips, pirítós vagy gyümölcs) kíséretében érkezik. A palacsintával és négy evőkanál sziruppal ez a reggeli egy nap kalória (1 990) és két nap telített zsír (42 gramm) egyenértékű mennyiséget biztosít.