A legegyszerűbb és leggyorsabb recept a friss sajt elkészítésére otthon
Ha szereti a friss sajtot, és még soha nem próbálta meg otthon elkészíteni, akkor ez a recept az Ön számára. Kipróbáltunk különböző recepteket és ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept, amelyet egy finom friss sajt elkészítéséhez találtunk otthon.
Csak friss tejre, kevés sóra és citromlére lesz szüksége, és elkészítheti a már otthon lévő edényekkel.
A recept elkészítéséhez nagyon kevés időre is szükség lesz. Alig több mint fél óra múlva elkészíti a friss sajtját és csak a hűtőszekrényben kell pihentetnie, amíg el nem érkezik az ideje annak elfogyasztására.
Ahogy látod, nem lehet könnyebb vagy gyorsabb. Az eredmény pedig még jobb, mint a friss sajtoké, amelyeket a szupermarketben talál eladásra.
Ha kipróbálja ezt a receptet, annyira meg fog tetszeni, hogy megismétli és végül hetente több sajtot készít. Ne mondd, hogy nem figyelmeztettünk!
Tartalomjegyzék
Amire szükségem van?
Ennek a receptnek a elkészítéséhez nagyon kevés összetevőre lesz szüksége.És nagy valószínűséggel már minden szükséges eszköz megtalálható a konyhában.
Itt elmagyarázzuk, mire van szüksége.
Szükséges konyhai eszközök
- Mikrohullámú sütő.
- A mikrohullámú sütőben tej melegítésére alkalmas tartály.
- Konyhai hőmérő (opcionális).
- Nagy szűrő vagy ürítő.
- Egy nagy tál.
Mint láthatja, csak olyan edényeket választottunk ki, amelyek a legtöbb konyhában megtalálhatók.
Amint azonban megkóstolja a sajtot, megtörténik veled, mint mi, és végül hetente egynél több sajtot készít. Y ha gyakran készít otthon friss sajtot, javasoljuk, hogy rendelkezzen speciális konyhai eszközökkel.
A cikkben található fényképek a következők: készlet friss sajt készítéséhez a Lékué márkából, amelyet alább láthat, és melyiket szoktuk használni.
Lékué házi készítésű friss sajtkészítő készlet
A Lékué márkájú házi készítésű friss sajtkészlet nagyon praktikus és kiváló lehetőség, ha gyakran készítünk friss sajtot.
Szükséges összetevők
Csak ezekre az összetevőkre lesz szükséged az egyszerű friss sajt recept elkészítéséhez.
- 1 liter friss pasztőrözött tej
- 30 ml citromlé (kb. Egy evőkanál)
- Egy kis finom só (ízlés szerint)
A friss pasztőrözött tej nem az a tej, amelyet általában tetra téglába csomagolva talál a szupermarket polcain. Ezt a tejet a szupermarket hűtőszekrényében találja, általában más tejtermékekkel, például joghurttal együtt..
Olyan tejről van szó, amelyet nem vetettek alá uperizaziós folyamatnak, így eltarthatósága sokkal rövidebb, körülbelül 7 nap.
Használhat teljes, félzsíros vagy fölözött tejet. Csak azt kell szem előtt tartania, hogy minél magasabb a zsírtartalma a felhasznált tejnek, annál szilárdabb és sűrűbb lesz a sajt állaga.