A legegyszerűbb és legolcsóbb gomba rizottó recept
Tészta és rizs
A jó rizottó elkészítése nem egyszerű, nem gyors és nem olcsó. Ezért egy nap eszembe jutott, hogy kipróbálok egy „gagyi” rizottót, és valami nagyon finom jött ki. Az ötlet az volt, hogy a rizottó alapanyagait felhasználják, de olcsón, hogy bármikor megehessenek egy különleges ételt, anélkül, hogy sok pénzt kellene töltenünk és órákat fektetnünk a konyhába. Ez egy kicsit a konyhai filozófia, és oké, néha kijön, és néha nem. Jobb, ha nem mondom el, amikor megpróbáltam elkészíteni a gyors barbecue sertésbordákat, a szomszédos közösségemben a történet még mindig emlékszik. Csak tipp: ne használjon fáklyát a hús főzéséhez. Soha. És ezt mondva menjünk a rizottónkkal.
Hozzávalók (2-3 fő részére)
- 200 g rizs (bármilyen)
- 100 g sampinyonval vagy gombával
- 1 liter csirkehúsleves
- 1/2 hagyma
- Parmezán sajt vagy hasonló por
- Egy kis vaj
- Olaj, bors és só
Kapcsolódó hírek
Kidolgozás
Egy széles serpenyőbe (a fotón alább láthatja) egy csepegtető olajat teszünk, és hozzáadjuk a gombákat vagy gombákat és egy fél négyzetre vágott hagymát. Bármilyen gomba vagy csiperke megér, használtam olyan gombát, amelyet fagyasztottam fokhagymával és petrezselyemmel. A gomba nagyon olcsó, és tökéletes is, de fagyasztott gombát vásárolhat, mint én, szintén nagyon olcsón. Ezt 6/10-re kell hagynunk a tűzön, amíg elkészül, körülbelül 5 percig.