A leghatékonyabb fogyókúra diéta
2014. november 11
A fogyás egyik legjobb módja a diéta szénhidrátmennyiségének csökkentése.. Ez a választás csökkenti az étvágyat és automatikus fogyást okoz anélkül, hogy kalóriákat kellene számolni vagy ellenőrizni kellene az adagokat. Ez azt jelenti, hogy megeheti a teltségét, jól érezheti magát és még mindig fogyhat.
Az elmúlt néhány évtizedben az egészségügyi hatóságok alacsony zsírtartalmú, korlátozott kalóriatartalmú étrend fogyasztását javasolták.
A probléma az, hogy ez a diéta nem működik. Még akkor is, ha az embereknek sikerül megtartaniuk, nem látnak jó eredményeket (1, 2).
A hosszú évek óta elérhető alternatíva az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely korlátozza az olyan élelmiszerek fogyasztását, mint a cukor és keményítő (például kenyér és tészta), és helyettesíti őket fehérjével és zsírral.
Tanulmányok kimutatták, hogy ezek az alacsony szénhidráttartalmú étrendek csökkentik az étvágyat és alacsonyabb kalóriabevitelhez vezetnek. A súly nagyon kevés erőfeszítéssel fogy, amíg a szénhidrátbevitel mindig alacsony (3).
Azokban a tanulmányokban, ahol az alacsony szénhidráttartalmú étrendet összehasonlítják az alacsony zsírtartalmú étrenddel, a kutatóknak aktívan csökkenteniük kellett az alacsony zsírtartalmú csoportok kalóriáit, hogy az eredmények összehasonlíthatók legyenek. Ennek ellenére a kevés szénhidrátot fogyasztó csoportnak jobb eredményei voltak (4).
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek olyan előnyei is vannak, amelyek túlmutatnak a fogyáson. Csökkentik a vércukorszintet, a vérnyomást és a triglicerideket. Emelik a HDL-koleszterint (a "jó") és javítják az LDL-mintákat (a "rossz") (5, 6, 7). Így az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyságának állapota ezen a ponton tudományos tény.
Az egyén számára az optimális szénhidrátbevitel az életkortól, nemtől, testösszetételtől, aktivitási szinttől, személyes preferenciáktól, étkezési kultúrától és az anyagcsere-egészségtől függ.
Azok a fizikailag aktív emberek, akiknek nagyobb az izomtömege, több szénhidrátot tolerálnak, mint az ülő egyének. Ez különösen azokra vonatkozik, akik nagy intenzitású aerob gyakorlatokat végeznek, például sprintelnek vagy súlyemelnek.
Az anyagcsere-egészség is nagyon fontos tényező. A metabolikus szindrómában szenvedőknél, akiknél elhízás vagy 2-es típusú cukorbetegség alakul ki, a szabályok megváltoznak.
Azok a személyek, akik ebbe a kategóriába tartoznak, nem tolerálják ugyanannyi szénhidrátot, mint az egészséges emberek. Sok tudós még "szénhidrát-intoleranciának" is nevezi ezeket a problémákat.