A legjobb fekete bab receptek
2019. szeptember 17., kedd, írta Margarita 1 hozzászólás
A legjobb fekete bab receptek
Ha szereted a fehérjét, akkor a fekete babnak szerepelnie kell a bevásárló listádon szereplő termékek között, mivel a létező babfajták közül a fekete babnak van a legnagyobb antioxidáns aktivitása, eltekintve a rosttól, a vastól és a cinktől.
Ezt a hüvelyes babot, vesebabot, babot vagy babot is ismerik, finom krémes és sűrű állaga kissé fás, lágy és finoman édes ízt ad nekünk, amely nagyon jól kombinálódik fűszeres és erős ízekkel.
Ezek az ötletek, amelyeket ma bemutatok nektek a fekete bab főzéséhez, számomra a létező legjobb kombinációk, és nem csak azért, mert mennyire könnyű elkészíteni őket, hanem azért is, mert eredetiek, ízletesek és különbözőek. Egy teljes szuperétel, amelyet meghívlak, hogy fedezze fel velem ezekben a receptekben.
FEKETE BAB CHIMICHURRI MÁRCIÁVAL
A hozzávalók
4 fő részére
• 275 gramm szárított fekete bab
• 1 kis hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• Só
• Bors
• Chimichurri szósz
Kíséretek
• krém krém
• avokádó
• koriander
Az előző este áztassa a fekete babot sok vízben, hogy megkezdje a hidratálást.
Másnap reggel távolítsa el a vizet, és fedje le a felső három ujjat friss, tiszta vízzel. Hozzáadjuk a fél hagymát, a két babérlevelet és a két egész fokhagymagerezdet. Fedjük le fedővel, és főzzük 2 órán át, amíg a hüvelyesek megpuhulnak.
Ahhoz, hogy a főzés tökéletes legyen, a tűz intenzitásának magasnak kell lennie az első 30 percben, a többi idő pedig puha.
Ha szükséges, mielőtt befejezné a főzéshez javasolt időt, a legjobb, ha kipróbálja őket, és úgy érzi, hogy puhák és gyengédek.
3. Készítse el a chimichurri mártást, kövesse ezeket az utasításokat, és ajándékozza meg forró fekete babját avokádóval, korianderrel, tejszínnel és aromás és intenzív chimichurri mártással.
Mexikói tojás fekete babkal
A hozzávalók
6 fő részére
• 1 lilahagyma
• 3 jalapeno paprika
• 3 fokhagymagerezd
• 2 teáskanál köménymag
• 500 gramm vörös paradicsom
• 6 kukoricatortilla
• 6 tojás
• 50 gramm ementáli sajt
• friss korianderlevél
• Só
• Bors
• olivaolaj
• fűszeres olaj
A babért
• 400 gramm fekete bab
• 1 fehér hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 vagy 2 babérlevél
• Só
Kattintson ide a teljes recept beszerzéséhez
FEKETE BABLEVES Kukorica Tortillával
A hozzávalók
6 fő részére
• 300 gramm fekete bab
• Saláta levelek
• reszelt ementáli sajt
• 6 kukoricatortilla
• 2 avokádó
• friss korianderlevél
• krém fraîche
• olivaolaj
A bab elkészítése:
• A babok
• 1 hagyma
• 1 babérlevél
• 3 egész fokhagymagerezd
• 1/4 teáskanál só
Kattintson ide a teljes recept beszerzéséhez
BABTÖRÖK PÁRTOTT TOJÁVAL
Lon összetevők
4 fő részére
• 400 gramm főtt bab
• 3 lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 szár zeller
• 1 zöld olasz bors
• 1 olasz pirospaprika
• 2 cayenne (opcionális)
• ½ csésze friss koriander
• 1 evőkanál friss kakukkfű
• 4 tojás
• Kukoricatortilla
• 1 evőkanál vörösborecet
• extra szűz olívaolaj
Készítse elő a babot az előző receptek szerint.
Hámozzon meg és aprítson fel finoman két hagymát, a fokhagymát, a zellert, a paprikát és a koriandert.
Melegítsen fel egy serpenyőt világos olaj háttérrel, és párolja meg a vágott zöldségeket. Amikor elkezdenek lágyulni, tegye hozzá a kakukkfüvet és a cayenne leveleket, ha csípős ízeket szeretne kapni.