A legjobb helyi éttermek, Canc; n - American Express Viajes M; xico
Laura winfree
A Yucatan-félsziget konyhája a spanyol, maja és karibi hatások egyedülálló és finom keverékét ötvözi. Itt találhat autentikus ételeket
Hagyományos yucatani ételek
Annak ellenére, hogy Cancun városa még csak 40 éves, a Yucatan-félsziget északkeleti peremén található, amely a maja örökség része. Az ókori maják kultúrája természetesen befolyásolta a yucatan nyelvét, öltözékét és hagyományait, természetesen.
A yucatecan konyha eltér a Mexikóban másutt található gasztronómiától, ötvözve a spanyol hatást a maja és a karibi konyha elemeivel. A fő összetevők közé tartozik a sertés, pulyka, csirke és tenger gyümölcsei, valamint a kézzel készített tortillák, a karibi fűszer achiote, mész és meglepő módon az Edamhoz hasonló sajt, a Sajtgolyó.
Hagyományos yucatani ételeket, amelyeket ki kell próbálni
Cancunban töltött kilenc évem alatt, és négy, amikor házasságom révén egy yucatecan család tagja voltam, alkalmam volt kipróbálni a régió leghagyományosabb receptjeit. A bab sertéshússal Yucatecan változatában hagyományosan hétfőn fogyasztják. Taco-szerű harapnivalóhoz próbálja ki a szalutál vagy apanuchos, melyek a kedvenceim. A papadzulák Úgy néznek ki, mint a klasszikus mexikói enchiladák, de tele vannak főtt tojással. Ínycsiklandó levesekhez rendeljen lime leves Y fehér töltelék vagy fekete töltelék, fehér vagy fekete pulykapörkölt. A sajt szerelmesei élvezni fogják a töltött sajt, üreges gömbje Sajtgolyó sertéshagymával, hagymával, paradicsommal és különféle fűszerekkel töltött. A Yucatanra jellemző egyik legfinomabb étel a poc chuc: sült sertéshús citrusokkal és achiote.
A legjobb helyi éttermek, Cancun
Ha autentikus yucatecan ételeket szeretne fogyasztani Cancunban, felfedeznie kell. A város leghitelesebb éttermei többségében Cancun belvárosában koncentrálódnak, ahol a lakók laknak; gyors buszútra van a szálloda zónájának csillogásától és eleganciájától.
Ha el akar merülni a yucatecai konyhában és a helyi életmódban, töltsön el egy délutánt a Parque Las Palapas-ban. A város ezen főterén két yucatecai étterem található egymás mellett: a La Habichuela és a Labná. A La Habichuela intézmény Cancunban intézménynek számít, és mexikói, maja és tengeri ételeket kínál. A hangulat kedves, és van egy gyönyörű kert is. A szomszédban Labná maja ihlette dizájnnal rendelkezik, a leghíresebb Yucatán ételek mellett. Egy emlékezetes vacsora után az egyik ilyen étteremben feltétlenül sétáljon el a Parque Las Palapas-on, hogy vásároljon helyi kézműves termékeket, élvezze az élő utcai előadásokat és kóstolja meg a marquesitas az utcai bódéktól, amelyektől a szád elfolyik. Válassza ki saját alapanyagait ezekhez a hengerelt palacsintákhoz. Ajánlom a Sajtgolyó és Nutella.