A legjobb hideg krémek a hőhullám leküzdésére

Fedezze fel a legkeresettebb leveseket vagy hideg krémeket forró napokra. Ideális lehetőség az egészséges és kiegyensúlyozott étrend követésére a nyár folyamán.

Az idei nyár első hőhulláma Spanyolországba érkezik, és 40ºC hőmérsékletet hagy maga után - derül ki az Állami Meteorológiai Ügynökség (AEMET) külön figyelmeztetéséből. Ezért hozunk nektek néhány frissítő receptet, amelyek segítenek leküzdeni a hőséget.

legjobb

Ha fogyni szeretne, vagy csak gondoskodnia kell étrendjéről, a szakértők ezt javasolják a hideg krémek vagy levesek alapja vízből készül. A hideg nyári krémek nagyon étvágygerjesztőek a hő hatására, és az az előny, hogy alapjuk vízből készül, növeli az edény térfogatát anélkül, hogy kalóriát adna.

Ugyanez vonatkozik a házi zöldséglevesekre is. Az alapvető dolog sok friss gyümölcs és zöldség beépítése, hogy számos vitamin és ásványi anyag szolgáltasson testünket. Vegye figyelembe a következő hideg krém recepteket, amelyek ideálisak a nyár fojtogató hőjének leküzdésére.

Nyári hideg krém receptek

1. Salmorejo

A Salmorejo az egyik leggyakoribb hideg nyári krém, az andalúz gazpachóval együtt. Hidratáló, tápláló és nagyon könnyen elkészíthető. Csak a következőkre van szüksége:

  • 1 kg érett paradicsom
  • Olívaolaj és só
  • Ecet
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g kenyér az előző naptól
  • 1 reszelt kemény tojás
  • Apróra vágott serrano sonka

A még könnyebb változat esetén a kenyér nélkül is megteheti, bár ez az összetevő segíti a krém besűrűsödését. Ezeket a hideg krémeket Thermomix vagy keverővel készítheti el, hogy elérje a kívánt textúrát, majd, díszítsük a tojással, a sonkával és egy csepegtető olívaolajjal.

2. andalúz gazpacho

A Gazpacho egy másik könnyebb és frissítő hideg krém recept, és kenyér nélkül is megteheti a finomabb textúrát és kevesebb kalóriát. Így folyékonyabb és emulgeáltabb gazpachót kap. És ha azt akarod, hogy több testem legyen, csak az egész paradicsomot kell pépesíteni hámozás nélkül. Ha viszont finomabb textúrát keres, tálalás előtt használhat szűrőt. Ezek az összetevők:

  • 1 kg érett paradicsom
  • 1 zöldbors
  • 1 uborka
  • 1 újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szelet kenyér
  • Só, ecet és olaj

Az összetevőket mind turmixgéppel apróra vághatja, mind pedig Thermomix hideg krémeket készíthet, az eredmény ellenállhatatlan marad.

3. Dinnye vagy görögdinnye gazpacho

Nincsenek könnyebb és gyorsabb receptek, mint ezek a hideg nyári krémek, mert csak be kell cserélni a paradicsomot dinnyére vagy görögdinnyére a fenti receptben. Tíz perc múlva elkészül, könnyű, frissítő, ízletes és finom édes tapintású. Tálalja nagyon hidegen, olyan gazdagabb.