A legjobb trükkök kevesebb zsírral főzni
Nagyon hasznos
Sült burgonya chips készítése és kevésbé kalóriatartalmú öntetek keresése
„Kövérfóbia”, vagy az a hiba, hogy azt gondolják, hogy minden zsír rossz
Ezek azok az ételek, amelyekben a legtöbb telített zsír van
Sült krumpli
Egyetlen recept sem változtathatatlan, és ha néha ízlésünknek megfelelően változunk, miért ne tennénk tehát egészségesebbek? Vannak túl zsíros ételek, például szalonna, chips és szószok, amelyeket nem jó visszaélni, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy korlátozzák fogyasztásukat, ill. variálja a felkészülését.
"Főzni a szalonna a mikrohullámú sütőben nedvszívó konyhai papírba csomagolva jó módszer a zsír mennyiségének csökkentésére "- magyarázza Mireia Cervera, táplálkozási szakember a Teresa Carles Egészséges Ételek Csoportból. Ez a készülék több lehetőséget kínál, és lehetővé teszi számunkra, hogy különféle ételeket, például tojást, articsókát és akár halat is főzzünk, anélkül, hogy túl sok időt fektetnénk be.
"A szalonna sütése mikrohullámú sütőben nedvszívó konyhai papírba csomagolva jó módszer a zsír mennyiségének csökkentésére"
A kemence Jó szövetségese az egészséges főzésnek is. Cervera javasolja, hogy használjuk krumplit készíteni (és az összetevők listájának megváltoztatása nélkül). „A sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra, a burgonyát hasonló vastagságúra vágjuk és olívaolajjal és sóval kevert tálba tesszük. Ezután sütőpapírral tepsire tesszük őket, és megsütjük 20 perc mindkét oldalon egészen aranybarnáig ”- mondja a Flax & Kale táplálkozási szakember, az egészséges főzési módszerek használatát elsőbbséget élvező márka.
Daniel Ursúa, táplálkozási szakember és a Nutrihabits blog szerzője hozzáteszi, hogy gőzfőző Ez lehetővé teszi számunkra, hogy kevésbé zsíros ételeket készítsünk, mint a sütés, és azt javasolja, hogy saláták készítésekor kísérletezzünk a csökkentse az olaj mennyiségét. Többek között választhatunk például egy citruslevet is, narancs, citrom és lime leve keveréke - amely nagyon jól párosul a kuszkusszal.