A legtöbb zöldséges étrend - La Nueva España
A vegetáriánusoknak kevesebb a szívproblémájuk és más betegségük, mint a húsevőknek
Hírek mentve a profilodba
A legtöbb zöldséges étrend LNE
Egy 1994-ben Angliában végzett tanulmány szerint a vegetáriánusok 40% -kal kisebb eséllyel alakulnak ki rákban korán, mint a húsevők. Luis Rekarte de Silva homeopátiás orvos szerint „ez lehet az oka annak, hogy egyre többen kiküszöbölik a húst az étrendjükből, és gyümölcsöt, zöldséget és diót fogyasztanak egészségesebb lehetőségként; tanácsos azonban figyelemmel kísérni étrendjük egyensúlyát. Egy másik ok, amely az embereket a vegetáriánus ételek választására készteti, az állatok életének fokozódó tisztelete - mondja Rekarte.
A vegetáriánus étrend egészének megismeréséhez meg kell különböztetni a vegetáriánusok típusait:
Vegetáriánusok: főleg zöldségeket fogyasztanak, bár néha ehetnek halat, tojást és tejterméket.
Vegetáliaiak: csak zöldséget esznek.
Vegán: csak zöldségeket fogyasztanak, de eltekintenek olyan ruháktól, cipőktől és egyéb tárgyaktól is, amelyek valamilyen részét állati eredetűek.
E három csoportba tartozó emberek általában vékonyabbak, mint a húsevők, kevesebb telített zsírt fogyasztanak (főleg az állati eredetű termékekben), több rostot fogyasztanak, alacsonyabb a vér koleszterinszintjük, ezért kevesebb szívbetegségben és egyéb betegségben szenvednek - mondja Dr. Rekarte de Silva.