A lenmagok ereje (és miért eszel meg kanállal)
Fitness
Tisztítják a beleket, csökkentik a zsírtartalmat, csökkentik a gyulladást és tökéletes öltözködést kínálnak ételeihez.
A FORRÁSBÓL SZEDIK
Már meg van győződve róla? Nos, még nem olvastál semmit. Az első dolog az, hogy elmondjam neked, hogy egy kanállal (száraz pálcával) megpróbáltam méregtelenítést végezni, és nem rosszak, ígérd meg! Mielőtt azonban ennek az egészséges kihívásnak eleget tenne, meghívlak benneteket, hogy fedezzék fel, hogy miért jár az előnye, hogy minden este beviszik őket, mielőtt lefekszenek, és hogyan válnak az egyik kedvenc öntetévé.
Biztosan hallott már róluk, de nem tudja, olyanok-e, mint a mák, vagy olyan öntettel, mint a szezám. A lenmagokat táplálék-kiegészítőként használják az erőteljes természetes bélméregtelenítőhöz. De ezek a magok "nagyon működőképesek különböző okok miatt, például csökkentik a vér zsírtartalmát, segítik az idegrendszert, a bél nyálkahártyáját, gyulladásos folyamatokat" - összegzi Mireia Anglada, a haute konyha szakácsa, az Ecochef de Espaсa tagja és a Linwoods hivatalos táplálkozási szakértője. De ha többet szeretne megtudni róluk, vagy arról, hogy miként kell elfogyasztanunk őket, vagy recepteket, hogy megkezdhessük a mindennapos végrehajtást, akkor 4 szakértőt kérünk felvilágosítani erről az új elemről, amely a kamránk részévé válik.
Megismertetjük a lenmaggal
1. Hogyan működnek a lenmagok?
"A len vagy a lenmag a Omega 3, Omega 6 és Omega 9 zsírsavak, vitaminok forrása (főleg B és E), ásványi anyagok (vas, kalcium, kálium, foszfor, jód és cink), aminosavak és emésztőenzimek "- magyarázzák Montse Parada gyógyszerész orvos és Nъria Serra biológus és sporttáplálkozási szakember az A.Vogel Bioforce műszaki osztályától.
És folytatják "a lenmagokban 27 gramm rost van 100 g-nál, magasabb, mint bármely más gabonafélék tartalmazhatnak magas az oldható rostok (mucnlagos) és az oldhatatlan rostok egyaránt. Ők kapnak tisztító hatások, különösen, ha éjjel egy evőkanálnyi granulátumot vesz be, bő víz kíséretében. A magok enyhe, mechanikus típusú hashajtó hatást fejtenek ki, növelik az élelmiszer bolus térfogatát, és ezáltal elősegítik a perisztaltikát, a bélmozgást, amely megkönnyíti a kiürítést. Ezen kívül kenik és védik a bélfalat ".
2. Hogyan veszed őket? Böjtölés? ї por?
Montse Parada és Nъria Serra arról mesél nekünk, hogy miként kell ezeket felhasználnunk, mivel a lenmagoknak számos előnye van, és attól függően, hogy miként vesszük őket, hozzájárulnak az egyikhez vagy a másikhoz:
- Ha a keresett hatás hashajtó, egészben, rágás nélkül, lehetőleg éjszaka kell megennünk őket.
- Ha valamilyen Omega 3 olajra keresünk hozzájárulást, akkor étkezés közben zúzva kell szednünk vagy meg kell rágnunk. Ha meg akarja őrölni őket, "nagyon fontos, hogy összetörve vegyük őket, hogy teljes mértékben kihasználhassuk tulajdonságaik előnyeit, de ezt ne tegyük otthon, mivel oxidálódhatnak a hulladék hő súrlódása által, majd elavulnak, és nem lennének olyan előnyösek. Mindig vigye magával étellel. "- magyarázza Mireia Anglada, a haute cuisine szakácsa, a spanyol ecochef tagja és a Linwoods hivatalos táplálkozási szakértője.
3. їUgyanúgy működnek, ha megnedvesítjük őket, mintha nem?