A liszthalva, a török konyha nélkülözhetetlen desszertje TRT spanyol
Halva olyan jelentéseket hordoz, amelyek a török kultúrában közönséges desszertként szolgálnak
A halva A török konyha elengedhetetlen desszertje. Halva, amelynek gyökerei a Közel-Kelettől Közép-Ázsiáig terjednek a földrajzon át, a török kultúrában nem csupán közönséges desszertként hordoz jelentéseket. Például egy személy halála és temetése után készül. Ezenkívül a gyermek születésekor és a Kandil néven ismert szent éjszakákon is örömteli alkalmakkor szolgálják fel. De most nem az iparilag előállított, a csomagoláson forgalmazott, vagy általában a szezámmal főzött halvát említjük. Az a halva, amelyről a programunkban beszélünk, az a halva, amelyet cukorral vagy mézzel készítünk víz vagy méz hozzáadásával, miután a lisztet vagy a búzadarát a vajhoz keverjük. A legfontosabb, ami ezt a nagyon kevés alapanyagból készült halvát finom és gyönyörűvé teszi, a türelem. Ha kíváncsi arra a halva ízére, amely fontos helyet foglal el Törökország étkezési kultúrájában, íme a liszt-halva alapvető receptje ... (egy helvası)