A lómakréla tulajdonságai, előnyei és tápértéke

Étel

Ez a kék hal lágy húsával tűnik ki

A legjobb vegetáriánus cannelloni recept

A legolcsóbb Michelin-csillagos reggeli Spanyolországban

előnyei

Másnéven chicharro, a makréla Ez az egyik kék hal a legtöbbet Spanyolországban fogyasztják, a szardínia és a szardella mellett. Ezért zsíros étel, bár fogyasztása nem kedvelt, mivel zsírsavakban gazdag zsír Omega 3.

A horgászat optimális ideje makréla –Amely a part közelében zajlik - az áprilistól októberig tartó hónapokban zajlik. Húsa puha textúrájú, ezért részletesen kidolgozható kemence, nak nek grillezve vagy pörköltben. Az elkészítése és eltávolítása során azonban vigyázzon a csípővel, amelyet a háti uszony előtt mutat, mivel mérgező.