A lúgos diéta mítosza a fogyásért és az ételekért - Fogyjon le és fogyjon
Nak nek lúgos étrend Olyan előnyöknek tulajdonítják, mint a fogyás és a fogyás, a gyulladásos betegségek megfékezése, sőt a rák gyógyításának segítése. Ezen előnyök bármelyikének alátámasztására azonban elég kevés bizonyíték áll rendelkezésre, és szilárd tudományos alapok nélkül, kivéve az elsőt, amely segít méregteleníteni és lefogyni, elvileg.
Tartalomjegyzék
Mi a lúgos étrend vagy lúgosító ételek?
Elméletileg a sav feleslege a testben táptalajt teremt a betegségek számára. A lúgos étrend hívei úgy vélik, hogy az alkáli típusú ételek 80, a savas ételek 20 százaléka ajánlott, szerintük ez az egészség szempontjából optimális pH-egyensúlyt teremt a szervezetben. Ennek a 80/20-as aránynak az eléréséhez húst, tejterméket, búzát és néhány gabonát a savtermelők kategóriájába kell sorolni. Az alkalikus étrend betartásához el kell felejtenie a kávét, a teát, a cukrot, az üdítőket és az alkoholt, ami végül lényegében szigorúan vegetáriánus étrendet követ, amely különféle friss zöldségek, válogatott gyümölcsök és hüvelyesek, gabonafélék és diófélék alapján készül. . Úgy gondolják, hogy ezek az ételek segítenek a testnek normális vér pH-értékét körülbelül 7,4-en (enyhén lúgos állapot) fenntartani, amelyben a testi folyamatok működnek a legjobban.
De vajon valóban lúgosítani kell-e a testünket?
Itt vegyes vélemények vannak: "Nem, a vese és a tüdő szabályozza a pH-egyensúlyt, nem az étrendünk" - mondja Dr. Douglas Samuel, gasztroenterológus, a Sydney-i és Új-Dél-Wales-i Egyetem orvostudományi főprofesszora, aki szkeptikus a pH-val kapcsolatban. egyensúly érv.
„Az alkáli étrend elmélete éppen ez - egy elmélet -, amely kutatásra vár. Egyszerűen nem lehet lúgos közeggé változtatni a testet. A test nagyon hatékony rendszer, amely a hét minden napján, 24 órán keresztül működik, hogy a test mindig enyhén lúgos állapotban legyen, függetlenül attól, hogy mit eszünk "- teszi hozzá Dr. Samuel.