A lúgos étrend a LA NACION egészséges
Ma nagyon divatos ez a diéta segít a test pH-jának optimális értéken belül tartásában. Miről szól ez az étkezési terv?.
Nem ritka, hogy erről a diétáról szóló értesítések megjelennek a közösségi hálózatokon, és bár egyes esetekben a magyarázatok átfogóak, ezekről valóban keveset lehet tudni. Miről szól az alkáli étrend? Vajon valóban megváltoztatja-e egészségünket azáltal, hogy megvalósítjuk?
A diéta alapjai szerint étrendünk nagy része lúgos ételeken alapul, de valószínűleg nem fogyasztjuk őket olyan arányban, amelyre az egészséges test eléréséhez szükségünk van. Az alkáli étrend az ilyen típusú élelmiszerek körülbelül 75% -ának és a savas élelmiszerek 25% -ának fogyasztását javasolja. Ennek célja, hogy megkönnyítse a test számára a test pH-értékének normál értéken belüli fenntartását, vagyis több mint 7-et, az egyensúly keresését és a vér és a testnedvek lúgosítását.
Mit szabad enni és mit nem
A lúgos ételek közé tartoznak a friss zöldségek, a legtöbb friss gyümölcs (a szilva és az áfonya kivételével), magvak, dió, lencse, quinoa, tofu, méz, stevia, teljes kiőrlésű gabona, olívaolaj és víz. Míg a savakban vannak húsok, tejtermékek, finomított gabonafélék, tojás, cukor, zsírok, üdítők és alkohol. Magdalena Errecaborde táplálkozási szakember szerint "a lúgos étrend fő oka az, hogy amikor ételt fogyasztunk, az emésztési folyamat után savas vagy lúgos vegyületek keletkeznek, és az előbbiek elsavasítják a vért - nincs redundancia - növeli az egyén sebezhetőségét olyan betegségek iránt csontritkulásként és rákként, ezért ajánlja az utóbbi (nagyon) többségi fogyasztását ".
Kétségben
Errecaborde szerint ezzel a diétával az a probléma, hogy "ez egyike a sok keringő divatos étrendnek, meglehetősen célszerűtlen és felesleges, tekintve, hogy a testnek már élettani rendszere van a vér pH-jának normál értéken belüli fenntartására"Ezenkívül a táplálkozási szakember szerint azok, akik támogatják ezen étrendek teljesítményét, tesztcsíkokkal mérik a vizelet pH-értékét, értelmezve, hogy ha a vizelet savas, akkor az az egész szervezeté. De bár az étrend befolyásolja a vizelet pH-jában nem jósolja a vér pH-ját. "Az a tény, hogy a vizelet pH-értéke savas, azt jelenti, hogy a vese rendszer kompenzálja a savasabb ételek nagyobb fogyasztását, a salakanyagok helyes korrekciójával" - pontosítja.