A magas cukorbevitel növelheti a rák és az áttétek kockázatát - Buena Vibra

áttétek

A cukor, különösen a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban található, amely olyannyira gyakori a nyugati étrendben, nemcsak jelentősen növeli az emlőrák kialakulásának kockázatát, hanem a tüdő áttétjeit is. Ez az, amit a Texasi Egyetem MD Anderson Cancer Center új tanulmánya tett közzé a Cancer Research-ben.

"Megállapítottuk, hogy a táplálékrendszerünkben mindenütt jelen lévő cukor és a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup kifejezetten a fruktóz felelős a tüdőáttétek elősegítéséért és a 12-HETE (zsírsav) termeléséért a mama daganataiban" - magyarázta Lorenzo Cohen, Ph.D., a tanulmány társszerzője.

A kutatók négy különböző vizsgálatot végeztek, amelyek során az egereket véletlenszerűen négy különböző étrend-csoportba sorolták, és a négy étrend egyikét etették. Hat hónapos korukig a keményítő-kontroll étrendben lévő egerek 30% -ának volt mérhető daganata, míg a szacharóz-diétát folytató egerek 50-58% -ának emlődaganatai voltak. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a tüdőáttétek mennyisége magasabb volt a fruktóz- és szacharóz-étrendben lévő egerekben, mint a keményítőt ellenőrző étrendben.