A magas fehérjetartalmú étrend növelheti a szívroham kockázatát
MADRID, 25 (EUROPA PRESS)
A magas fehérjetartalmú diéták nemcsak a fogyásban és az izomépítésben segítenek, de növelhetik a szívroham kockázatát is, mivel elősegítik a plakkok megjelenését az artériákban - állítja az Egyetem Orvostudományi Karának kutatócsoportja. Washington (Egyesült Államok) egereken végzett tanulmányában, amelyet a „Nature Metabolism” folyóiratban publikáltak.
"Ezeknek a diétáknak az utóbbi években a népszerűsége annak a ténynek köszönhető, hogy kimutatták, hogy segítenek a fogyásban, de az állatokon végzett vizsgálatok, sőt embereken végzett néhány epidemiológiai vizsgálat összekapcsolta őket a szív- és érrendszeri problémák megjelenésével." azt mondták.a kutatók.
Emiatt azt akarták elemezni, hogy valóban van-e okozati összefüggés ezen étrendek és a rossz szív- és érrendszeri egészség között, amelyek miatt nagy adag zsírral és fehérjével etették az egereket az érelmeszesedés kiváltása érdekében.
Annak megállapítására, hogy a fehérje hatással van-e a szív- és érrendszer egészségére, megháromszorozták az egerekben lévő fehérje mennyiségét, állandóan tartva a zsírt. A magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú étrendben szenvedő egereknél rosszabb az ateroszklerózis, mint a magas zsírtartalmú étrendben.
"A magas fehérjetartalmú étrendben lévő egereknél lepedékük a makrofágok temetője. A lepedék magjában található sok elhalt sejt rendkívül instabilá és hajlamossá válik a repedésre. Amint a vér elfolyik a lepedék mellett, ez az erő, különösen a kontextusban magas vérnyomás, sok stresszt fejt ki, ami kedvez a szívroham megjelenésének "- magyarázták a szakértők.