A magas zsírtartalmú étrend elhízott embereknél inzulinrezisztenciát okoz

MADRID, augusztus 14. (EUROPA PRESS) -

magas

Az University Health Network (USA) kutatói felfedezték, hogy az elhízott emberek magas zsírtartalmú étrendje az IgA antitest hiányát okozza, gyulladást és inzulinrezisztenciát okozva.

A „Nature Communications” folyóiratban megjelent új kutatásban rávilágítanak arra, hogy a magas zsírtartalmú étrend hogyan befolyásolja a bél immunrendszer B-sejteknek nevezett összetevőjét, különösen azokat, amelyek IgA nevű antitestet termelnek, amely felelős a bélbaktériumok szabályozásáért és alacsony szintje gyulladást okoz növekvő inzulinrezisztencia, amely hajlamosítja az embereket a cukorbetegségre.

"Az IgA-t testünk természetes úton állítja elő, és döntő jelentőségű a bélben élő baktériumok szabályozásában. Védelmi mechanizmusként működik, amely segít semlegesíteni a potenciálisan veszélyes baktériumokat, amelyek kihasználják a környezet változását, például amikor egyensúlyhiányt fogyasztunk, vagy zsírdiéta "- magyarázta Shawn Winer, a St. Michael Kórház orvosa és a tanulmány vezető szerzője.