A makadámiadió egészségének és energiájának tulajdonságai

A makadámiadió a nagy diócsalád része. Eredetileg Ausztráliából származnak, és onnan kapnak más neveket is, például Jindilli vagy kindal. Az ókorban az ausztrál őslakosok táplálékbázisa volt. A héj, amelyben növekszik, nagyon kemény, és kinyitása után elefántcsontszínű, olajban gazdag, krémes textúrájú vetőmag található. Ez az aszalt gyümölcs kézzel fogyasztható, pörkölt vagy dióvajban őrölhető. Általában más dióval keverve vagy finom desszertekben található.

Ennek az ausztrál diónak magas a zsírtartalma kinyitás után ajánlatos hűtőszekrényben tartani, hogy a lehető leghosszabb ideig hasznos maradjon, különben a szoba hőmérséklete avas ízt okozhat. Akárhogy is, előnyösebb frissen enni. Vannak, akik pörkölten, pörkölten vagy főzve fogyasztják őket, és ízük nem változik drasztikusan.

A makadámiadió tápanyagai

makadámiadió
Ezt a kis gyümölcsöt a világ egyik leggazdagabb és legdrágábbjának tartják. Trópusi éghajlatból és foszforral és káliummal felruházott talajokból származik. A makadámia fehérjékkel és ásványi anyagokkal teli étel, amely a test elengedhetetlen energiaforrásává teszi. Ez a dió magas réz-, kalcium-, mangán-, magnézium-, foszfor-, vas-, cink- és káliumtartalmú. Ezenkívül tartalmaz C-, E-vitamint és számos B komplex vitamint, mint például a fotalosz (B9), a tiamin (B1), a niacin (B3), a B6-vitamin és a riboflavin (B2).

Az ausztrál dió tulajdonságai

Mivel vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint már említettük, a makadámiadió elősegíti az egészséges fogakat és a csontok megfelelő képződését. Kiváló együttműködő az idegrendszer és létfontosságú az egészséges bőr fenntartásához. Ezek az anyagok segítik a test folyadékainak egyensúlyát és motiválják az immunrendszert működésére.