A Matcha tea tulajdonságai, mellékhatásai és megvásárolható helyei
A zen szerzetesek egyik legjobban őrzött titka, nagyon gazdag antioxidánsokban, megakadályozza az öregedést, csökkenti a gyulladásokat és segít a fogyásban. Gazdag L-teaninban, aminosav, amely ellazít és energiát ad kimerültség nélkül.
A matcha zöld tea Japánban jól ismert, gyorsan népszerűvé válik szerte a világon, mivel képes csökkenteni a stresszt, növelni a védekezőképességet, csökkenteni a koleszterinszintet és leküzdeni a rákot.
A világ egyik helye, ahol az emberek élnek a leghosszabb ideig, a japán Okinawa. Részben a matcha tea rendszeres fogyasztásának tulajdonították.
Alapvetően a matcha tea az egész zöld tea levél, amelyet egy speciális termesztési, betakarítási és szárítási folyamat után őrölnek meg finom és intenzív zöld por előállításához, amely megsokszorozza a zöld tea előnyeit. Egy pohár matcha antioxidáns tartalomban és tápértékben 10 pohár zöld teának felel meg.
Amikor főz egy csésze zöld teát, csak annak töredékét vonhatja ki előnyeiből, a tápanyagok nagy része főzéskor a tealevelekben marad. A vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és aminosavak teljes potenciáljának kihasználásának egyetlen módja az egész levél fogyasztása.
Bár az őrölt tea a Song-dinasztia idején Kínából származik, Japán zen szerzetesei népszerűsítették a hagyományt. Hosszú meditációs órák alatt matchát ittak, hogy éberek és nyugodtak maradjanak, elősegítve az elme koncentrációját és tisztaságát a kávé által nyújtott idegi energia nélkül.
Matcha tea tulajdonságai
A matcha zöld tea Nagyon népszerű, mert úgy gondolják segít a fogyásban Mivel zsírégető, fokozza az anyagcserét és kalóriát éget. Csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, és nem emeli az inzulinszintet vagy a vérnyomást.
A Genfi Egyetem Orvostudományi Karának tanulmánya szerint a zöld tea termogén tulajdonságokkal rendelkezik, és elősegíti a zsírok oxidációját. A zöld tea fogyasztásával növeljük azt a termogenezist vagy átlagot, amellyel a test naponta kalóriát éget el, és ezért fogyunk.
A Matcha tea megnyugtatja és ellazítja, javítja a hangulatunkat és segíti a koncentrációt. Matcha gazdag benne L-theanin aminosav, amely elősegíti a relaxáció és a jólét állapotát. Pihenjen álmosság nélkül és energizáljon kimerültség nélkül. Ötször többet tartalmazhat ebből az aminosavból, mint a közönséges fekete és zöld teák.
A zöld tea magasabb fogyasztása a kognitív hanyatlás alacsonyabb gyakoriságával jár együtt az embereknél. A matcha tea rendszeres fogyasztása javítja a hangulatot, a memóriát és elősegíti a jobb koncentrációt.
Egészséges helyettesítő kávé
A Matcha zöld tea ideális helyettesíti a kávét. Bár tartalmaz koffein az L-teanin relaxáló tulajdonságai ellensúlyozzák a koffein "idegesítő" hatásait. A matcha koffein asszimilálódik és nagyon lassan szívódik fel (6–8 óra), nincs vércukorszint-emelkedés, megnövekedett inzulinszint vagy a kortizol stresszhormon felszabadulása, amint az a kávéban található koffeinnél előfordul. Ily módon csökken a mellékvese stressz.
Az L-theanin elősegíti a alfa hullámok az agyban, amelyek relaxációt váltanak ki anélkül, hogy más nyugtatók okoznák a benne rejlő álmosságot.
A a matcha tea antioxidáns ereje Látványos. Az antioxidánsok természetes kémiai vegyületek, amelyek megakadályozzák az öregedést és a krónikus betegségeket. Néven ismert vizsgálati módszer segítségével ORAC (az oxigéngyökök felszívódásának képessége) a matcha tea grammonként 1300 egységet tartalmaz, ez körülbelül húszszor annyi, mint például a gránátalma vagy az áfonya.