A McDonald’s saláták egészségesek Egy orvosi jelentés megkérdőjelezi
A Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság tanulmánya szerint a gyorséttermekben értékesített saláták közül sok nem egészségesebb, mint egy zsíros hamburger. Felvetette a kérdést, a vita megnyílik.
A gyorséttermek a korlátozott menükben fokozatosan elkezdtek olyan népszerűsített salátákat tartalmazni, amelyek hüvelykről hüvelykre versenyeznek a népszerű hamburgerekkel, és amelyeket ezektől eltérően egészségesebb alternatívaként kínálnak. Nemrégiben a Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság (PCRM -www.pcrm.org/news/health030508.html), egy 1985-ben alapított nonprofit szervezet jelentése szerint a gyorséttermekben eladott saláták feltehetően a legegészségesebb és legdivatosabb cikkek. az iparág menüjében a valóságban "katasztrofális étel".
A PCRM-ből kiemelik, hogy az elkészített új McDonald's-saláta, a ropogós csirke szalonnás tanya több zsírt (51 gramm) és kalóriát (661) tartalmaz, és annyi koleszterint tartalmaz, mint egy Big Mac, amely 34 gramm zsírt és 590 kalóriát tartalmaz . Ezzel az erőteljes kinyilatkoztatással átfogó jelentést kezdenek "Az új saláták: a legújabb a gyors csalásokban" címmel, játékot játszva a szavakkal az eredeti angol nyelvű gyorsétteremmel. A kutatók hét különböző gyártó (Au Bon Pain, Burger King, McDonald's, Panera, Subway, Taco Bell és Wendy's) 34 salátáját elemezték, ötcsillagos besorolással.
A rangsorolt termékek fele, 17, csak egy csillagot kapott, a legalacsonyabb pontszámot. Ide tartozik a McDonald's által értékesített hat saláta, a jelentés által leginkább érintett cég. Ezenkívül a Wendy helyszínein tesztelt négy salátából kettő két csillagot kapott, míg a többi csak egyet kapott. A vizsgált kategóriák öt; zsír, telített zsír, koleszterin, rost és nátrium. Közülük csak az Au Bon Pain által értékesített kerti saláta és a Subway által értékesített Veggie Delite kapta a legjobb besorolást, vagyis öt csillagot.