A mediterrán étrend (1) eredete, mítosza és valósága

Mediterrán étrend (1): eredet, mítosz és valóság. Bevezetés

étrend

Mindenesetre meglátjuk, hogy a "mediterrán étrend" valóban azt jelenti-e étrendi rendszer vagy inkább az "étrend" szó valódi etimológiai jelentésére hivatkozva másról szól ... egy életmód. Az életmód, amely magában foglalja az étkezés sajátos módját.

Tehát ebből a bejegyzésből (és nem tudom, hogy még hányan) foglalkozom a kérdésekkel mikor találták ki és miért a "mediterrán étrend" kifejezés; Honnan jöttél; miért jöttek létre a "diéta" ​​és a "mediterrán" fogalmak a jelenlegi diétás liturgia; hogyan és miért jött létre a „mediterrán étrend” fogalma aUNESCO szellemi kulturális öröksége”És egyéb érdekességek, amelyek egy ilyen jeles étrend-kulturális mintához kapcsolódnak.

Ez a mediterrán út a kikötőből indul Rockefeller Alapítvány és ennek a vége lesz UNESCO. Végtelen anekdotákat fogunk átélni, különféle tanulmányokat látogatunk meg, megtudjuk, mi köze van a mediterrán kérdéshez A második világháború amerikai légi csapatai, és meglepetésére felfedezzük amely a mediterrán étrend fővárosa Spanyolországban (Ez nem vicc; aki akar, most megteheti tétjeit, és kommentekben hagyhatja). Találkozunk ennek az útnak a védõjével, a Dr. Ancel Keys és megismerjük spanyol kapcsolatát és kapcsolatait a mediterrán színtér másik nagy alakjával, akit Spanyolországban nagyon szeretnek., Grande-Covián professzor.