A mediterrán étrend drágább, mint az amerikanizált étrend, derül ki a University of

PAMPLONA, szeptember 20. (EUROPA PRESS) -

drágább

A Navarrai Egyetem tanulmánya megállapítja, hogy a mediterrán étrend egészségesebb, mint az „amerikanizált” étrend, bár ugyanakkor drágább, derül ki a két táplálkozási szokás költségeinek elemzéséből.

A SUN projekt keretében (Navarra Monitoring University) folytatott kutatás eredményeit, amelyeket az akadémiai központ Preventív Orvostudományi és Közegészségügyi Tanszékén készítettek, nemrég tették közzé a Journal of Epidemiology and Community Health online kiadásában, amint azt a Navarrai Egyetem közleményében közölte.

Az eredményeket 2008-ban több mint 17 000 egyetemi hallgató táplálkozási szokásainak kiértékelése után kaptuk. "Az önkéntesek egy félkvantitatív kérdőívet töltöttek ki az élelmiszer-fogyasztás gyakoriságáról, amely 136 élelmiszert tartalmazott 30 kategóriába sorolva, meghatározva a grammokban elfogyasztott mennyiséget. naponta. Ezen információk alapján kiszámoljuk az élelmiszerköltségeket a hivatalos rendelkezésre álló adatok alapján "- magyarázza a fő kutató, Maira Bes-Rastrollo.