A mediterrán étrend és az új skandináv egészségügyi kritériumok

mediterrán

Ossza meg ezt a hírt!

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO Europe) Európai Regionális Irodája új jelentést tett közzé, amelyben dicsérte a mediterrán étrend és az új skandináv étrend egészségügyi előnyeit, beleértve a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség hatásait.

Ez az elemzés, amely feltárja ezen étrendek megvalósítása és hatékonysága Európában, felismerte, hogy még mindig meg kell találni, hogyan lehet e diéták egészségügyi előnyeit konkrét javaslatokká alakítani, amelyek javítják az európai lakosság étkezési szokásait.

A hagyományos mediterrán étrend növényi eredetű élelmiszerek (olajbogyó, zöldségek, diófélék és gabonafélék) és olívaolaj magas bevitele jellemzi; mérsékelt hal- és baromfibevitel; és alacsony tejtermékek (elsősorban joghurt és sajt), vörös hús, feldolgozott húsok és édességek (friss gyümölcsökkel helyettesítve) alacsony fogyasztása.

A jelentés, amelynek célja az európai szintű jogalkotók alapja, úgy véli, hogy a mediterrán térség társadalmi és kulturális tényezői, beleértve az étkezés utáni szundikálást is, hozzájárulnak ennek az étrendnek a pozitív hatásaihoz.