A mediterrán étrend hazugsága Spanyolországban ezek a lemondás következményei

Hazánk egy olyan étrend felé terel, amely háromszor több húst, tejterméket és cukrot, valamint harmadával kevesebb gyümölcsöt, zöldséget és gabonafélét tartalmaz.

Július 16-án az Európai Unió statisztikai hivatala (Eurostat) közzétette, hogy Spanyolország a legalacsonyabb éves halálozási rátával. 2016-ban voltak 100 000 lakosra 829 haláleset jut, az európai átlag 1002 alatt van.

ezek

Kapcsolódó hírek

A szakértők egyetértenek abban, hogy ezeket a számokat a gyümölcsben, zöldségben és halban gazdag étrend, valamint a hosszú élettartamot támogató életmód. Egyre több cikk azonban megkérdőjelezi a spanyol háztartások hagyományos mediterrán modelljének betartását.

A mezőgazdasági és környezeti kockázatok kezelésével foglalkozó tanulmányok és kutatások központjának (Ceigram) tudósai által vezetett új tanulmány elemzi a jelenlegi fogyasztási szokásokat és a lehetséges elidegenedés az ajánlott mediterrán étrend tekintetében.

"A mediterrán étrend kevésbé kalóriatartalmú (kevesebb fehérjét és zsírt) és rostokban, szénhidrátokban és mikroelemekben (vitaminokban és ásványi anyagokban) gazdagabb" - magyarázza Alejandro Blas, a munka vezető szerzője. "Ez hasonlít a hetvenes évekbeli mintákra Ezért megerősíti azt az eltérést, amely a 80-as évek óta zajlik a diétákban".