A mediterrán étrend kedvez a jó koleszterin vagy a HDL növekedésének

Az életmód nagyban befolyásolhatja az ember szív- és érrendszeri egészségét, ezért a Revista Española de Cardiología közelmúltban megjelent tanulmánya elemezte a különféle étkezési szokások és a plazma lipidprofil kapcsolatát, arra a következtetésre jutva, hogy a mediterrán étrend kedvez a jó koleszterin vagy a HDL növekedésének.

koleszterin

Miután több mint 1200 résztvevőt vizsgáltunk étkezési szokásaikról és biokémiai adatokat szereztünk tőlük, arra a következtetésre jutottak, hogy a A mediterrán étrend javítja a lipidprofilt a nyugati étrend-minta betartásához képest.

A mediterrán étrendet gyümölcs- és zöldségfélék, hal, diófélék, fehér hús és olívaolaj gazdagsága jellemzi, míg a nyugati étrendet a vörös hús, a gyorsétterem, a tejtermékek és a gabonafélék nagyobb jelenléte jellemzi.