A mediterrán étrend, reumás betegségek elleni biztosítás - El Periódico Mediterráneo

A Spanyol Reumatológiai Társaság (SER) Bilbaóban tartott országos kongresszusa a mediterrán étrendet emelte ki a „gyulladásgátló” helyett

A finomított szénhidrátokat, cukrokat, telített vagy transz-zsírokat tartalmazó étrend károsnak bizonyult a reumatikus betegségekre, olyannyira, hogy „gyulladáscsökkentőnek” nevezik őket, és ez ellen a mediterrán étrend "a legjobb megoldásnak" nevezte magát. "Lluis Serra, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem megelőző orvoslás és közegészségügy professzora szerint ilyen típusú betegség esetén.

reumás

"A mediterrán étrend minden kétséget kizáróan a legjobb megoldásként jelenik meg földrajzi környezetünkben, és mindig tartalmaz gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, olajos halakat, diót, bort mértékkel és extra szűz olívaolajat" - jelentette ki dr. Serra a Spanyol Reumatológiai Társaság (SER) XLIII. Országos Kongresszusának Bilbaóban tartott ünnepségén.