A mediterrán étrend újjászületése és jelentése a világ számára a 21. századi Mercaceiben

A Vatikánvárosban (Olaszország), a Casina de Pío IV-ben található Pápai Tudományos Akadémia február 14-én nemzetközi konferenciának ad otthont a mediterrán étrend újjászületéséről és annak jelentőségéről a 21. században.

étrend

Ennek a konferenciának a célja, amelyet Paolo Pasquali, a Villa Campestri tulajdonosa és az OliveToLive adagoló tervezője szervezett, célja, hogy felismerje az étel minősége, elkészítése, kulturális hagyományok, valamint az egészség és a közérzet közötti kapcsolatot a mediterrán étrenden keresztül.

Ezenkívül ez a találkozó konszenzusos nyilatkozatot fog tenni, amely megerősíti és megünnepli az elfogyasztott dolgok és a közérzetünk közötti létfontosságú kapcsolatokat, és amely leírja az ételek nem becsült értékének és a fenntartható és egészséges világban elfoglalt helyének lehetséges költségeit.