A megszállottság a táplálkozási étrend kalóriáival

Útmutató: táplálkozás

étrend

  • Lásd az életrajzot
  • |
  • További táplálkozás

Az ételek kalóriatartalma manapság a legtöbb ember számára megszállottsággá vált, függetlenül attól, hogy vannak-e túlsúlyos problémáik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy jelenleg több bizonyíték van arra, hogy az étrend milyen hatással van az egészségi állapotra, és különösen a krónikus nem fertőző betegségekkel, például: cukorbetegség, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek stb.

Az egyik módja annak, hogy "megtudjuk", mit fogunk enni, az, ha elolvassa a vásárolt termékekhez mellékelt táplálkozási címkéket.

Az ételek táplálkozási jellemzőinek és a fogyasztás körülményeinek megértése kulcsfontosságú az étrend kalóriatartalmának irányításához és az emberek életmódjának részévé tételéhez.

Alapvető stratégia az étrendben lévő élelmiszerek tápanyag-összetételének ismeretében, amikor kiválasztjuk őket, az a címkék olvasásának megtanulása, ebben az értelemben nagyon kényelmes táplálkozási tanácsot kérni.

Ahhoz, hogy képet kapjunk a bevitt kalóriákról, ismerni kell az úgynevezett makrotápanyagok megoszlását az egyes élelmiszerekben: szénhidrátokat és fehérjéket, amelyek 4 kalóriát/gramm, és zsírokat, amelyek 9 kalóriát/gramm . Az alkohol az étrend másik eleme, amely 7 kalóriát tartalmaz grammonként.

A "100 gramm élelmiszer" szokásos mértéket használják a különböző termékek kalóriatartalmának összehasonlítására.

Ha tájékozódni szeretne egy étel kalóriatartalmáról, hasznos két szempontot ismernie:

1- Mi a víztartalma (vagy nedvességtartalma)?

Minél nagyobb a víztartalom, annál alacsonyabb az energiafogyasztás, a víz nem szolgáltat kalóriát. Például: A gyümölcsök és zöldségek olyan élelmiszerek, amelyeknek súlyuk körülbelül 90-95% -a nedvesség.

Ha viszont az ételnek nincs sok vize, akkor az energiatartalma magasabb lesz, mint a kenyér és a dió esetében.