A méhpollen 15 tulajdonságai az Health - Lifeder számára
A pméhszag vagy a parlagfű nektár, enzimek, viasz, méh váladék és virágpor keveréke. Munkásméhek termelik, és a kaptár élelmiszer-forrásaként használják. Mivel egyszerű cukrokból, ásványi anyagokból, vitaminokból és fehérjékből áll, rendkívül tápláló étel.
A méh pollent terápiás termékként ismerik el, mivel gyógyászati célokra használt kémiai vegyületek csoportjait tartalmazza. Összetételében körülbelül 250 anyag található, köztük aminosavak, lipidek, vitaminok, makro- és mikroelemek, valamint flavonoidok.
A méh pollen egészségügyi tulajdonságai sokfélék: antioxidáns és gyulladáscsökkentő, védi a májat, serkenti az immunrendszert, javítja az izomtömeget, megakadályozza a fertőzéseket, javítja a szívműködést, antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, és másokat, amelyeket az alábbiakban ismertetek.
Hogyan termelik a méhek a virágport?
A méhek pollent gyűjtenek a növényekből, és összekeverik egy kis adag nyálmirigy-váladékkal vagy nektárral. Ezután kosarakba teszik, amelyek a hátsó lábak sípcsontján találhatók, pollenterhelésnek nevezik.
A pollen összegyűjtése után a kaptárba viszik, ahol a méhsejt sejtjeibe pakolják. Ezután az összegyűjtött pollen felületét vékony méz- és viaszréteg borítja, ami "méhkenyeret" hoz létre.
A méhkenyér anaerob fermentáción megy keresztül, és védi a tejsav megjelenése. A méhkenyér szolgál a méhcsalád alapvető fehérjeforrásaként.
Hogyan érhető el?
A méh pollen számos egészséges élelmiszerboltban kapható. Az étrend-kiegészítőkben, valamint a bőrtermékekben megtalálható a méh pollen.
Megőrölve vagy granulátumban vásárolható meg turmixokhoz, joghurthoz, túróhoz, gabonafélékhez, pékárukhoz és salátákhoz. Vagy 3 órán át forró vízbe töltik, hogy folyékony legyen.
Kémiai összetétel
- 30% emészthető szénhidrát.
- 26% cukor (főleg fruktóz és glükóz).
- 23% fehérje (beleértve az esszenciális aminosavak 10% -át).
- 5% lipid (beleértve az esszenciális zsírsavakat).
- 2% fenolos vegyületek (beleértve a flavonoidokat is).
- 1,6% ásványi anyag (beleértve a kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, káliumot, vasat, rézet, cinket, mangánt, szilíciumot és szelént).
- 0,6% vízoldható vitamin és sav (beleértve a B1, B2, B6 és C).
- 0,1% zsírban oldódó vitamin (például A-, E- és D-vitamin).
A méh pollen egészségügyi előnyei
1- Antioxidáns
Az antioxidáns tulajdonságokat egy 2005-ben végzett tanulmányban mérték, és a kutatók megállapították, hogy figyelemre méltó aktivitással bír. Valójában azt sugallták, hogy a méh pollen gátló hatása hasonló az erjesztett élelmiszerekben, mint a halszósz, a natto, a miso, a sajt és az ecet.
Tanulmányok kimutatták, hogy a méhkenyérben lévő enzimatikus hidrolizátumok nemcsak az egészséges táplálkozási étrendbe való beépítésre, hanem a különféle betegségekben, például rákban, szív- és érrendszeri betegségekben, cukorbetegségben és magas vérnyomásban szenvedő betegek számára is hasznosak.
Így a venezuelai Los Andes Egyetem által elvégzett újabb tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a méh pollen etanol-kivonata az antioxidáns aktivitással rendelkezik, hasonlóan az emberi plazmához, valószínűleg az összes polifenol tartalma miatt.
Ez a megállapítás azért fontos, mert azt jelenti, hogy a méh pollen nemcsak étrend-kiegészítőnek tekinthető, hanem funkcionális tápláléknak is.
2- Ideális gyulladáscsökkentőként
A török Gazi Egyetem tanulmányában a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a méh pollenje gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Viszont a japán Nagaragawa Kutatóközpont egy másik tanulmánya azt sugallja, hogy a méh pollen etanolos kivonata erős gyulladáscsökkentő.
3- Ez egy májvédő
A méh pollen hepatoprotektív hatásainak vizsgálatát célzó vizsgálatban az eredmények azt mutatták, hogy védi a hepatocitákat az oxidatív stressztől, elősegítve a CCl4 toxicitás által kiváltott májkárosodások gyógyulását. Ez arra utal, hogy a szilibinin biztonságos alternatívájaként alkalmazható a májelváltozások kezelésében.